Kapag nagpasya na magdagdag ng bagong manok sa kawan, dapat tayong pumili batay sa lahi ng manok at sa ating mga layunin. Naghahanap ba tayo ng matabang manok na magpapakain sa pamilya at may matitira pa sa susunod na araw? Gusto ba natin ng egg-layer na maglalagay ng itlog araw-araw para sa atin? Narito ang scoop sa Cornish chicken.
Mabilis na Katotohanan tungkol sa Cornish Chickens
| Pangalan ng Lahi: | Gallus gallus domesticus |
| Lugar ng Pinagmulan: | Cornwall, England |
| Mga gamit: | Pagsasaka ng karne, palabas ng manok |
| Laki ng Lalaki: | Standard: 7.93 lbs;Bantam: 4.4 lbs |
| Laki ng Babae: | Standard: 5.95 lbs;Bantam: 3.3 lbs |
| Kulay: | Madilim, puti, puti-laced pula, buff |
| Habang buhay: | 5–8 taon |
| Climate Tolerance: | Mid to warm only |
| Antas ng Pangangalaga: | Mababa hanggang katamtaman |
| Production: | Magandang produksyon ng karne, mababang produksyon ng itlog |
Cornish Chicken Origins
Sa Cornwall, England, ang Cornish na manok ay unang pinarami ni Sir W alter Gilbert ng Bodmin. Sinadya silang maging gamecock ngunit walang kasanayan sa pakikipaglaban. Kaya, ang kanilang malaking sukat ay naging tanyag sa mga magsasaka ng karne na gustong gumawa ng mga higanteng manok.
Ang Cornish na manok ay unang tinukoy bilang ang Indian Game na manok ngunit pinalitan ng pangalan ang Cornish na manok upang mas mahusay na matukoy ang mga pinagmulan nito.
Mga Katangian ng Cornish Chicken
Cornish manok ay hindi kapani-paniwalang malaki at matipuno. Maaari silang tumimbang nang higit sa 9 na libra at nagtatampok ng malalapad at malalim na dibdib. Ang Cornish chicken ay malamang na pinagmumulan ng anumang karne ng dibdib ng manok na niluto mo.
Sa ngayon, ang Cornish na manok ay pinarami para sa karne at palabas. Ang ilang mga Cornish na manok na pinalaki para sa pagpapakita ay may napakalalim na dibdib at maiikling binti na nagiging sanhi ng kanilang pagiging baog. Walang ganitong problema ang mga domestic Cornish na manok.
Isang kilalang tampok ng Cornish chicken ay ang kanilang mataas na resistensya sa mga karaniwang sakit ng manok. Gayunpaman, hindi sila pangkalahatang hindi tinatablan ng sakit at madaling kapitan ng mga parasito. Kaya, dapat bantayan ng mga may-ari ng Cornish chicken ang kanilang mga manok para sa anumang infestation.
Ang mga manok na cornish ay hindi maganda sa lamig dahil sa kanilang manipis na balahibo at kakulangan ng mga balahibo. Lubos silang madaling kapitan ng hypothermia at frostbite kapag nalantad sa malamig na temperatura. Ang mga magsasaka na nakatira sa mga lugar na may malamig na panahon ay kailangang mamuhunan sa mga heat lamp para mapanatiling mainit ang kanilang kulungan para mag-alaga ng mga manok na Cornish.
Dagdag pa rito, ang mga manok na Cornish ay napakadalang mangitlog. Ang mga magsasaka na nangangailangan ng manok para sa pag-itlog ay nais na mamuhunan sa isang manok na mas angkop para sa gawaing iyon. Ang mga Cornish na manok ay mga karne ng manok sa pamamagitan at sa pamamagitan ng paraan, at ang karaniwang Cornish na manok ay maglalagay lamang ng mga 60–80 itlog sa isang taon.
Cornish Chicken Uses
Ang Cornish na manok ay pangunahing pinalaki para sa pagsasaka ng karne dahil sa pandak at malaki nitong pangangatawan. Ang kanilang malawak, malalim na mga dibdib ay nagbibigay ng maraming magagamit na karne; gayunpaman, ang mga ito ay itinuturing na mahirap na mga layer ng itlog, na nangingitlog lamang ng 60–80 bawat taon.
Cornish Chicken Hitsura at Varieties
Kinikilala ng England ang tatlong kulay ng Cornish chicken: ang orihinal na dark, ang Jubilee, at ang bihirang double-laced blue. Sa United States, apat na kulay ang kinikilala: dark, white, white-laced red, at buff.
Ang dark Cornish na manok ay hindi nangangahulugang isang supermodel ng manok. Ang mga balahibo ay maraming kulay, kabilang ang iridescent greens, browns, at blues. Ang manipis at maninigas na balahibo ay nagbibigay sa manok ng manipis na anyo sa kabila ng malaki nitong pangangatawan.
Ang Cornish chickens ay sikat sa crossbreeding meat chickens. Ang Cornish Cross, sa partikular, ay isang kilalang karne ng manok na kumukuha ng malaking pangangatawan ng Cornish na manok at tumatawid sa mas mabilis na rate ng paglaki ng Plymouth White.
Populasyon, Pamamahagi, at Tirahan
Ang Cornish na manok ay napakasikat sa buong mundo. Matatagpuan ang mga ito kahit saan kung saan laganap ang pagsasaka ng karne ng manok dahil sa mataas na ani ng karne. Karaniwan silang pinag-crossbred sa ibang mga manok upang lumikha ng mga hybrid broiler o mabilis na lumalagong game hens.
Maganda ba ang Cornish Chicken para sa Maliit na Pagsasaka?
Ang mga manok na cornish ay hindi perpekto para sa maliit na pagsasaka. Hindi sila gumagawa ng maraming itlog at lumaki nang kasing bilis ng mga crossbreed tulad ng Cornish Cross. Ang Cornish na manok ay makikita ang pinakamaraming tagumpay sa mga sakahan na may maraming espasyo at maaaring maghintay para sa mga manok na lumaki sa kanilang buong laki.
Mga Huling Kaisipan: Cornish Chicken
Ang Cornish na manok ay sikat sa buong mundo para sa kanilang mga laman na build at kakaibang hitsura. Bagama't maaaring hindi angkop ang mga ito para sa maliit na pagsasaka, mayroon silang mahalagang lugar sa ating pandaigdigang industriya ng agrikultura.
