Ang Mulard (Moulard) duck ay marahil ang isa sa mga pinakakawili-wiling lahi sa paligid. Una, sila ay mga sterile hybrids, na nilikha sa pamamagitan ng pagtawid sa dalawang magkaibang species ng mga duck, ang Muscovy at ang Pekin. Nangangahulugan ito na bagama't posibleng natural na magparami ng lahi, kadalasang ginagawa ang mga ito sa pamamagitan ng in-vitro fertilization (IVF) sa mga hatchery.
Sila rin ay isang minamahal na culinary ingredient, na pinahahalagahan para sa kanilang mayaman at maitim na karne. Sa katunayan, napakasikat nila kaya sila ang bumubuo sa karamihan ng foie gras na ibinebenta sa mundo!
Gayunpaman, higit pa sa pagiging masarap na pagkain ang Mulard Duck. Panatilihin ang pagbabasa upang malaman ang lahat tungkol sa kamangha-manghang lahi ng pato.
Mabilis na Katotohanan Tungkol sa Mulard Ducks
| Pangalan ng Lahi: | Mulard Duck |
| Iba pang Pangalan: | Moulard Duck, Mule Duck |
| Lugar ng Pinagmulan: | Europe |
| Mga gamit: | karne, foie gras |
| Drake (Laki) Laki: | 15 pounds |
| Hen (Babae) Sukat: | 12 pounds |
| Kulay: | Puti |
| Habang buhay: | 1.5 taon |
| Climate Tolerance: | Mainit |
| Antas ng Pangangalaga: | Intermediate |
| Varieties: | Hinnies (kapag ang drake ay isang Pekin at ang inahin ay isang Muscovy) |
| Pamamahagi: | Europe, Asia, USA |
| Rarity: | Common |
Moulard Duck Origins
Walang nakakaalam kung sino ang unang nagkaroon ng ideya na tumawid sa Muscovy at Pekin duck, ngunit dahil isa ang France sa pinakamalaking breeder ng Mulards sa mundo, malamang na doon ito nagmula.
Mula sa Muscovy duck, namana ng Mulard ang malaking sukat nito, maitim na karne, at kakayahang tiisin ang mainit na panahon. Ang Pekin duck, sa kabilang banda, ay nagbibigay sa Mulard ng puting balahibo nito at masunurin na personalidad.
Mga Katangian ng Moulard Duck
Ang Mulard duck ay malalaki at mabibigat na ibon, na ang mga lalaki ay tumitimbang ng hanggang 15 pounds at ang mga babae ay nasa 12 pounds. Karaniwan silang may puting balahibo na may mga itim na batik sa tuktok ng kanilang mga ulo.
Ang Mulards ay mga homebodies din. Ang di-migratoryong lahi na ito ay ganap na masaya na naninirahan sa isang lugar para sa kanilang buong buhay. Nasisiyahan sila sa mga lugar tulad ng mga lawa, lawa, at iba pang anyong tubig na maraming halaman kung saan maaari silang maghanap ng maliliit na isda, alupihan, palaka, alimango, reptilya, at hipon para meryenda.
Kaya, kung nagpaplano kang tanggapin ang isa sa iyong kawan, tiyaking mayroon kang sapat na espasyo para makagala sila. Gusto rin nilang mag-roost sa mga puno sa gabi, kaya kailangan mo silang bigyan ng mataas na lugar para matulog.
Gumagamit
Ang Mulard duck ay pinahahalagahan para sa kanilang matabang dibdib, na ilan sa pinakamalaki sa anumang lahi ng pato. Sa katunayan, minsan ay tinutukoy sila bilang "ribeye ng langit." Ang kanilang karne ay may masaganang lasa, makalupang lasa na may mga steak-like overtones na ginagawang isang popular na pagpipilian para sa fine dining.
Dahil sa kanilang laki at bigat, ginagamit din ang mga Mulard sa paggawa ng foie gras. Ang Foie gras ay isang French delicacy na ginawa mula sa atay ng pato o gansa na pinataba gamit ang isang espesyal na diyeta.
Dahil ang mga Mulards ay may napakalaking atay, sila ang perpektong ibon para sa pagkaing ito. Sa katunayan, sila ang bumubuo sa karamihan ng foie gras na ibinebenta sa mundo.
Hitsura at Varieties
Karamihan sa mga Mulard ay kadalasang puti ang kabuuan, na may ilang itim na batik sa kanilang mga tuka o sa tuktok ng kanilang mga ulo. Ang ilang itik ay maaari ding may mga itim na batik sa kanilang katawan o pakpak.
Mayroon din silang mga pink na tuka at wattle, pati na rin ang orange na paa at binti. Ang kanilang mga mata ay kayumanggi, at mayroon silang isang patag na buntot na bahagyang mas mahaba kaysa sa kanilang katawan. Maganda ang mga mulard duck, lalo na kapag malaki na.
Ang Mulards ay may dalawang uri: ang classic na Mulard at hinnies. Ang mga regular na Mulards ay resulta ng pag-aanak ng Muscovy male na may Pekin na babae, na siyang karaniwang hybrid. Ang mga hinnie naman ay napo-produce kapag nag-breed ka ng isang Pekin na lalaki sa isang Muscovy na babae. Ang mga hinnie ay karaniwang mas maliit kaysa sa Mulards at may mas kaunting karne sa kanilang mga buto.
Populasyon, Pamamahagi, at Tirahan
Ang Mulard duck ay medyo pangkaraniwang ibon dahil sa katanyagan nito bilang pinagmumulan ng pagkain. Pinalaki sila sa komersyo sa buong mundo, na karamihan sa kanila ay nagmula sa France. Matatagpuan din ang mga mulard sa North America, Europe, Asia, at Australia.
Ang lahi na ito ay medyo malusog, ngunit ang mga ito ay pinakamahusay na umunlad sa mainit-init na klima. Hindi sila masyadong mahilig sa malamig na panahon at madaling kapitan ng draft, kaya kailangan nilang panatilihin sa isang kapaligiran na medyo stable sa temperatura.
Gusto rin ng Mulards na magkaroon ng access sa maraming tubig. Mahusay silang manlalangoy at madalas nilang ginugugol ang kanilang mga araw sa paglangoy sa mga lawa o lawa. Kung pinananatili mo sila bilang mga alagang hayop, tiyaking mayroon kang lawa o iba pang anyong tubig para masiyahan sila.
Maganda ba ang Moulard Ducks para sa Maliit na Pagsasaka?
Malamang na gugustuhin mong pumili ng ibang lahi ng pato kung nagpaplano kang mag-aalaga ng mga pato para sa karne sa maliit na sukat. Dahil hindi sila maaaring magparami nang mag-isa, kakailanganin mong bumili ng mga fertilized na itlog o mga batang ibon mula sa isang hatchery. Maaari itong maging mahal depende sa kung nasaan ka sa mundo.
Ang Mulards ay nangangailangan din ng kaunting pangangalaga kaysa sa iba pang mga duck. Sensitibo sila sa malamig na panahon at kailangang panatilihin sa isang mainit at matatag na kapaligiran. Gaya ng nabanggit namin kanina, kailangan din nila ng maraming espasyo para lumangoy at kumuha ng pagkain, kaya kakailanganin mong magkaroon ng pond o lawa sa iyong property.
Sa wakas, dahil hindi sila napakarami ng mga layer ng itlog, hindi ka makakaasa sa mga ito na magbibigay sa iyo ng tuluy-tuloy na supply ng mga itlog. Para sa mga kadahilanang ito, iminumungkahi naming isaalang-alang ang iba pang mga lahi para sa maliliit na operasyon ng pagsasaka.
Konklusyon
Sa kabuuan, ang Mulard Duck ay isang napakahusay na pagpipilian para sa mga may karanasan na mga breeder ng pato. Ang kailangan lang para mapanatiling masaya ang mga dilag na ito ay isang mainit na lugar upang matulog, maraming tubig na lumangoy, at sa isang lugar kung saan maaari silang maghanap ng masasarap na surot at isda. Kung mayroon kang espasyo at mapagkukunan para alagaan sila, gumagawa sila ng magagandang alagang hayop at hayop sa bukid.
