Ang Food coloring, o color additive, ay anumang dye, pigment, o substance na nagbibigay ng kulay kapag idinagdag ito sa pagkain o inumin. Ang pangkulay ng pagkain ay palaging may papel sa industriya ng pagkain sa maraming dahilan. Ginagawa nitong mas kaakit-akit ang naprosesong pagkain, dahil malamang na mawala ang natural na kulay nito sa panahon ng pagproseso. Ang pangkulay ng pagkain ay makakatulong din na pagtakpan ang katotohanan na ang pagkain ay luma o mas mababa sa ilang paraan. Sa ngayon, ang pangkulay ng pagkain ay hindi lamang idinaragdag sa mga pagkaing naproseso sa komersyo ngunit ginagamit din sa mga tahanan sa buong mundo upang kulayan ang pagkain na inihanda sa kusina. Halimbawa, pinipili ng maraming tao na kulayan ang cake frosting para hindi ito puti at nakakainip.
Kaya, kung ang pangkulay ng pagkain ay ligtas na magagamit sa pagkain ng tao, ligtas ba ito para sa mga aso? Tuklasin natin ang bagay dito!
Ang Nakaraan at Kasalukuyan ng Pangkulay ng Pagkain
Ang pinakamaagang paggamit ng hindi organikong pinagmumulan ng pangkulay ng pagkain ay matutunton noong 1856, nang matuklasan ni William Henry Perkin ang unang sintetikong organic na tina, na tinatawag na mauve, isang by-product ng pagproseso ng karbon. Sinundan ito ng mas maraming sintetikong tina na mabilis na ipinakilala sa industriya ng pagkain, na nagpasimula ng debate sa mga implikasyon sa kalusugan ng mga tinang ito.
Noong 1906, opisyal na ipinakilala ng gobyerno ng Estados Unidos ang batas upang tugunan ang Food and Drugs Act, na kilala rin bilang Wiley Act, na sinusundan ng isang listahan ng mga aprubadong opsyon sa pangkulay ng pagkain noong 1907. Ang Batas at listahan ng mga inaprubahang kulay mula noon ay binago nang maraming beses habang sumusulong ang pananaliksik.
Ang Food and Drugs Administration na alam natin ngayon ay itinatag noong 1927 at binigyan ng responsibilidad na ipatupad ang batas gayundin ang pagsubaybay sa listahan ng mga aprubadong food dyes.
Ang Pangkulay ng Pagkain ay Regular na Idinaragdag sa Komersyal na Pagkain ng Aso
Ang pangkulay ng pagkain ay regular na idinaragdag sa komersyal na pagkain ng aso para lang gawin itong mas kaakit-akit sa paningin ng mga tao. Ang aming mga kaibigan sa aso ay may iba't ibang kulay na pang-unawa kaysa sa amin at nagtataglay ng dichromatic vision, ibig sabihin, maaari lamang nilang makilala ang pagitan ng asul at dilaw. Wala talagang pakialam ang mga aso kung ano ang hitsura ng kanilang pagkain. Sa katunayan, tila kakaiba sa amin, binibigyang-kahulugan ng aming mga kaibigan sa aso ang karamihan sa mundo sa pamamagitan ng kanilang pang-amoy, hindi sa kanilang paningin!
Ang totoo ay hindi ginagawa ng food coloring ang pagkain na mas nakatutukso sa mga aso dahil hindi nila nakikita ang mga kulay sa paraang katulad natin. Ang ilang mga aso ay maaaring maging allergic sa o makakuha ng sira ang tiyan mula sa ilang mga tina ng pagkain. Kasama rin dito ang mga opsyon sa natural na pangkulay ng pagkain tulad ng saffron at paprika. Samakatuwid, hindi katumbas ng halaga para sa aming mga kaibigan sa aso ang posibleng magkaroon ng komplikasyon sa pagkain sa pamamagitan ng pagdaragdag ng visual appeal para lamang sa amin.
Dapat Ka Bang Magdagdag ng Pangkulay ng Pagkain sa Mga Homemade Dog Food at Treat?
Kung gagawin mo ang iyong aso na lutong bahay na pagkain, meryenda, o treat, maaaring matukso kang magdagdag ng food coloring para mas nakakaakit ang pagkain. Ang katotohanan ay ang food coloring ay hindi ginagawang mas nakakatukso ang pagkain sa mga aso dahil hindi nila nakikita ang mga kulay sa parehong paraan na ginagawa natin. Kaya, hindi na kailangang magdagdag ng food coloring sa anumang pagkain na ihahanda mo para sa iyong aso.
Tingnan din:Maaari Bang Kumain ng Takis ang Mga Aso? Ligtas ba ang mga Chip na ito para sa kanila?
Sa Konklusyon
Bagama't may ilang aprubadong pangkulay ng pagkain na maaaring gamitin sa paghahanda ng pagkain ng aso, wala sa mga ito ang nag-aalok ng anumang nutritional benefits sa ating mga kaibigan sa aso. Upang maiwasan ang mga potensyal na komplikasyon na may reaksiyong alerdyi, ang pagdaragdag ng anumang uri ng pangkulay ng pagkain (artipisyal o sintetiko) ay hindi pinapayuhan kapag naghahanda/nagluluto ka ng pagkain para sa iyong aso. Samakatuwid, hindi na kailangang idagdag ito sa pagkain ng aso. Ang tanging dahilan kung bakit ito idinaragdag sa komersyal na pagkain ng aso ay upang payapain ang mga may-ari na dapat tumingin sa pagkain kapag ibinibigay ito sa kanilang mga alagang hayop.
Kung nag-aalala ka tungkol sa pangkulay ng pagkain sa pagkain ng iyong alagang hayop, maaari mong unti-unting ilipat ang iyong aso sa isang tatak na hindi gumagamit ng pangkulay, basta ito ay angkop na alternatibo para sa iyong aso. Ito Pinakamainam na talakayin ang anumang mga pagdududa o pagkalito tungkol sa diyeta ng iyong aso, mga kinakailangan sa nutrisyon, at ang pinakamahusay na paraan ng paglipat ng pagkain sa isang nutrisyunista ng aso o sa iyong beterinaryo.
