Ang Sussex Chicken ay katutubong sa United Kingdom. Ang mga ito ay itinuturing na dual-purpose na manok dahil ito ay mabuti para sa parehong produksyon ng itlog at produksyon ng karne. Ang lahi ng manok na ito ay isang katamtamang laki ng lahi, na may malasutlang balahibo na may walong iba't ibang kulay.
Ang Sussex chicken ay isang sikat na lahi na kilala sa parehong masunurin nitong ugali at sa matibay na konstitusyon nito. Ang mga manok ng Sussex ay madaling hawakan, kaya ang mga ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nagsisimulang magsasaka. Isinasaalang-alang na ang mga ibon na ito ay napakapalakaibigan at napakadaling alagaan, maaari pa silang mapatunayang mahusay na mga alagang hayop. Gustung-gusto sila ng mga magsasaka ng manok para sa kanilang kagandahan, personalidad, at gamit.
Sa ibaba, makikita mo ang lahat ng impormasyong kailangan mo para matulungan kang magpasya kung gusto mo o hindi mag-alaga ng Sussex Chickens.
Mabilis na Katotohanan tungkol sa Sussex Chicken
| Pangalan ng Lahi: | Sussex Chicken |
| Lugar ng Pinagmulan: | The United Kingdom |
| Mga Gamit: | Dual-purpose, karne, at itlog |
| Timbang (Lalaki) Timbang: | Hanggang 9 lbs |
| Hen (Babae) Timbang: | Hanggang 7 lbs |
| Mga Kulay: | Walong kulay: kayumanggi, buff, puti, pula, koronasyon, batik-batik, at pilak |
| Habang buhay: | Higit sa 8 taon |
| Pagpaparaya sa Klima: | Isinasaayos sa karamihan ng mga temperatura, pinapaboran ang mas malamig na klima, malamig-matibay |
| Antas ng Pangangalaga: | Madali |
| Production: | Mahusay |
| Uri ng suklay: | Single |
| Kulay ng itlog: | Tinted brown |
| Diet: | herbivore |
| Minimum na laki ng kulungan: | 2–3 square feet bawat manok |
| Set-Up: | Free-range, caged |
| Compatibility: | Mataas |
| Temperament: | Mabait, palakaibigan, mabait na alagang hayop |
Sussex Chicken Origins
Ang Sussex Chicken ay nagmula sa county ng Sussex, sa timog-silangang England, at isa sa pinakamatandang lahi ng manok sa Britain. Ipinapalagay na nagmula sila sa mga manok na Romano na dinala sa lugar ng mga Romano. Ang lahi ay pinaniniwalaang mas binuo mula sa mga krus ng lahi ng Old English Game at ang Redcap.
Noong 1845, ipinakita ang mga ibon na may label na "Old Sussex o Kent Fowl" sa unang poultry fair sa London. Ngunit hindi nakapasok ang Sussex Chickens sa unang pamantayan ng manok noong 1865. Noon lamang 1902 na tatlong kulay ng Sussex ang naipasok sa pamantayan ng lahi na magkasama-magaan, pula, at may batik-batik. Hanggang sa pagpapakilala ng mga komersyal na hybrid sa paligid ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang Sussex ay isa sa mga pangunahing lahi ng manok na pinalaki para sa kanilang karne sa United Kingdom. Kamakailan lamang, ang mga bagong uri ng Sussex Chicken ay binuo. Mas pinaboran ng mga ito ang mas mataas na produktibidad at mas maliit na sukat.
Mga Katangian ng Manok ng Sussex
Gumagamit
Ang Sussex chickens ay isang dual-purpose breed na ginagamit para sa parehong karne at itlog. Ang mga ito ay isang malaking lahi, at ang kanilang mga itlog ay medyo malaki rin. Ang kanilang karne ay itinuturing na may lasa, makatas, at may magandang texture na may magandang ratio ng taba, na ginagawa itong isang popular na pagpipilian para sa mga magsasaka. Bilang isang lahi na napakadaling maglagay ng taba, ang mga ito ay angkop para sa mga retail na operasyon ng manok. Kung magpapakain ka ng labis na mga manok ng Sussex, maaari silang tumaba nang napakabilis. Ang mga katangiang ito ay ginagawang perpekto ang mga manok ng Sussex para sa paggawa ng karne.
Ang mga inahing manok ay isang patas sa mahusay na gumagawa ng itlog, bagaman sila ay mangitlog ng higit kung hindi papayagang maging sobra sa timbang. Naglalagay sila ng malalaking itlog na karaniwang malalim na kulay kahel, kayumanggi, o mapusyaw na kayumanggi at may makinis, makintab na shell. Ang pula ng itlog ay orange at ang puti ng itlog ay makapal at matigas. Ang mga itlog ng Sussex na manok ay itinuturing ng marami bilang ilan sa pinakamagagandang itlog sa mundo, na kilala sa kanilang mataas na kalidad at masarap na lasa. Sa pangkalahatan, ang mga hens ay naglalagay ng 180–200 tinted na itlog sa isang taon; ang ilang mga strain ay maaaring maglagay ng higit pa. Ang bawat itlog ay humigit-kumulang 60 gramo. Ang mga Sussex ay madalas ding pinalaki para sa pagpapakita.
Hitsura at Varieties
Ang Sussex na manok ay may mahaba, malapad, patag na likod, mahaba at tuwid na dibdib, malapad na balikat, at hugis-parihaba. Nakahawak ang buntot nito sa 45-degree na anggulo mula sa katawan nito. Ang darker varieties ay may pulang mata at ang lighter varieties ay may orange na mata, at lahat sila ay may isang solong suklay. Ang bawat uri ay may pulang earlobe at puting binti at balat. Ang mga manok ay tumitimbang ng humigit-kumulang 7 lbs at ang mga manok ay humigit-kumulang 9 lbs.
Kinikilala ng American Poultry Association ang tatlong kulay: light, red, at speckled, habang kinikilala ng Poultry Club of Great Britain ang walong kulay, kabilang ang brown, buff, coronation, silver, at white. Ang bawat kulay ay may iba't ibang pattern ng pigment sa kanilang mga katawan, pakpak, at buntot. Ang mga Light Sussex ay may puting katawan na may itim na buntot, in-flight feathers, wing coverts, at stripes sa neck hackles. Ang Red variety ay may mga katulad na marka sa liwanag, ngunit ang mga ito ay isang malalim, matinding pulang kulay sa kabuuan. Nagtatampok ang batik-batik ng mayaman na brown shade na may puting dulo sa bawat balahibo.
Ang kayumangging Sussex ay bahagyang mas maputla kaysa sa pula, na may mas mapurol na kulay. Ang buff ay may parehong mga marka tulad ng pula at kayumanggi, ngunit ang kanilang darker shade ay greenish-black at ang kanilang dominanteng kulay ay buff. Ang iba't ibang pilak at ang liwanag ay magkatulad, na ang pilak ay may kulay abong mga hita at isang maitim na dibdib na may mga pilak na batik.
Purong puti ang puti sa kabuuan. Ang orihinal na koronasyon ay namatay noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig ngunit muling nilikha noong 1980s. Ang mga ito ay may parehong mga marka tulad ng liwanag, ngunit may lavender sa halip na itim.
Population/Distribution/Habitat
Kahit na pareho silang nag-aalok ng benepisyo ng pagiging isang mahusay na show chicken at ng pagiging kapaki-pakinabang para sa karne at itlog, ang Sussex Chickens ay mas pinapaboran sa Canada, England, at iba pang mga bansa kaysa sa United States. Ang manok ng Sussex ay dating napakakaraniwan sa United Kingdom ngunit ngayon ay inilipat ng mga modernong pang-industriyang hybrid na linya. Ang mga hybrid na ito ay pinalaki para sa mas mataas na produktibidad at mas mabilis na paglaki, na naging dahilan upang ang Sussex chicken ay naging medyo bihira at ang genetic diversity nito ay mas nalagay sa mas malaking panganib.
Ang lahi na ito ay na-rate bilang recovering ng The Livestock Conservancy, na siyang nangungunang organisasyon ng America na nagsisikap na iligtas ang mahigit 150 heritage breed mula sa pagkalipol.
Maganda ba ang Sussex Chickens para sa Maliit na Pagsasaka?
Ang Sussex chickens ay isang dual-purpose breed na sikat para sa small-scale at commercial farming. Kilala sila sa kanilang mahusay na produksyon ng mga itlog at karne at medyo matibay din, lumalaban sa sakit, at madaling panatilihin. Ang mga ito ay isang heritage breed na nasa loob ng maraming siglo na kilala sa kanilang tibay, produksyon ng itlog, at kalidad ng karne. Ang mga Sussex Chicken ay mahusay na inangkop sa iba't ibang klima at maaaring umunlad sa parehong mga free-range at confinement system. Angkop ang mga ito para sa parehong organic at non-organic na production system.
