Sa Africa, ang pagsasaka ng manok ay napakahalaga, dahil ang rural na manok ay nagbibigay ng malaking porsyento ng mga itlog at karne na kinakain ng lokal na populasyon. Bagama't marami sa mga karaniwang lahi ng manok sa Africa ay ginagamit para sa mga itlog at karne, ang ibang mga lahi sa kontinente ay ginagamit para sa ibang bagay; paglalaro. Sa Africa, ang sabong ay isang karaniwang libangan, na humahantong sa pagpaparami ng maraming manok para sa isport.
Sa pagitan ng mga manok na pinalaki para sa pagkain at mga pinalaki para sa sport, mayroong hindi bababa sa pitong magkakaibang lahi ng manok na katutubong sa Africa. Marami pa ang ginagamit ng mga komersyal na sakahan para sa paggawa ng karne at itlog, ngunit ang mga ito ay hindi talaga katutubong sa kontinente. Sa artikulong ito, titingnan natin ang mga lahi ng manok na katutubong sa Africa, na ginagamit para sa parehong isport at produksyon ng pagkain.
Chickens for Food
1. Mga Indigenous African Chicken
Bagama't may ilang standardized breed sa Africa, karamihan sa mga manok na makikita mong inaalagaan ng mga magsasaka ng manok sa kanayunan ay hindi magkakasya sa anumang partikular na lahi. Sa halip, ang mga ito ay pinaghalong iba't ibang genetics ng manok, na nilikha ng pagtawid ng maraming katutubong ibon sa mahabang panahon.
Sa Africa, karamihan sa mga manok ay hindi tinukoy ayon sa lahi. Sa halip, sila ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang mga natatanging katangian, gaya ng mga kulot na balahibo, hubad na leeg, o ang kulay ng kanilang mga balahibo. Bagama't maraming iba't ibang genetics ang pinagsama-sama sa kategoryang ito, walang mga pamantayan ng lahi na dapat sundin, kaya't ang lahat ng mga kanayunan, walang lahi na manok na ito ay mga katutubong African na manok.
2. Venda
Ang mga manok na Venda ay may katulad na kulay sa iba pang mga katutubong African na hayop, kabilang ang mga kambing at baka. Nagpapakita sila ng batik-batik na kulay na higit sa lahat ay itim at puti na may ilang brown na itinapon. Ang mga ibong ito ay may isang suklay at tumitimbang ng humigit-kumulang lima hanggang pitong libra sa buong laki. Karaniwan na sa kanila ang magkaroon ng mga paa na may limang daliri sa paa, balbas, o taluktok.
Ang Venda ay isang rehiyon sa hilagang South Africa, kung saan unang natuklasan ang lahi na ito; samakatuwid, ang pangalan ng lahi. Naglalagay sila ng malalaki at may kulay na mga itlog at ang mga inahin ay kilala sa madaling pagmumuni-muni. Sikat sa parehong mga magsasaka at show breeder, ang mga manok ng Venda ay nakabuo ng isang matibay na konstitusyon na ginagawang perpekto para sa kapaligiran ng Africa.
3. Ovambo
Mas maliit kaysa sa mga manok ng Vanda at walang puting kulay, ang mga manok ng Ovambo ay madilim ang kulay at kapansin-pansing mas maliit. Maaari silang magkaroon ng iba't ibang kulay, kahit na hindi sila magkaroon ng higit sa ilang puting balahibo. Ang lahi na ito ay unang nagmula sa hilagang Namibia at Ovamboland, bagama't sila ay matatagpuan sa halos buong kontinente ngayon.
Sa kabila ng maliit na sukat, kilala ang mga ibong ito sa pagiging agresibo. Bukod dito, sila ay napakaliksi at kilala na madalas kumain ng mga daga at daga na kanilang nahuhuli. Hindi tulad ng maraming brees, ang mga manok ng Ovambo ay maaaring lumipad. Mas gusto nilang tumira sa tuktok ng mga puno, para maiwasan nila ang mga mandaragit.
4. Potchefstroom Koekoek
Ang lahi ng South Africa na ito ay nilikha sa Potchefstroom Agricultural College. Ginawa ni Propesor Chris Marais ang ibon bilang isang dual-purpose na lahi, na nilalayong mag-alok ng mahusay na produksyon ng karne at itlog sa isang libreng-ranging na ibon na perpekto para sa kapaligiran ng Africa. Ang mga ibong ito ay may napaka-standardized na hitsura, na may puti at itim na barring na tumatakip sa kanilang mga katawan.
Ang Potchefstroom Koekoek ay nilikha sa pamamagitan ng pagtawid sa isang itim na Australorp, isang barred na Plymouth Rock, at isang White Leghorn. Kilala rin bilang Potch, ang matibay na lahi na ito ay hindi nangangailangan ng maraming pagkain upang maging isang malaking producer ng mga itlog. Sa average na tumitimbang ng lima hanggang siyam na libra, sikat din sila sa kanilang karne.
5. Boschveld
Boschveld chickens ay nilikha sa pamamagitan ng pagtawid sa tatlong katutubong African breed: ang Ovambo, Venda, at Matabele. Karamihan ay kilala sa kanilang mahusay na paggawa ng malalaki at masarap na mga itlog, ang mga ito ay napakakulay din na mga ibon na medyo maganda.
Ang lahi na ito ay binuo sa South Africa ng isang lokal na magsasaka na nagngangalang Mike Bosch. Nilikha niya ang mga ito upang maging matatag at lumalaban sa klima ng South Africa, habang nangingitlog din ng napakaraming itlog at nagpapakita ng tibay laban sa mga lokal na parasito. Ang mga ito ay mahusay din bilang mga karne ng manok, kahit na ang mga ito ay madalas na ginagamit para sa kanilang mga itlog.
6. Hubad na Leeg (Kaalnekke)
Pinaniniwalaan na ang mga manok na Naked Neck ay nagmula sa Malaysia maraming siglo na ang nakalilipas. Gayunpaman, ang partikular na uri ng Naked Neck na manok na ito ay itinuturing na isang lahi ng South Africa dahil matagal na silang nasa rehiyon kung kaya't nakabuo sila ng ilang mga katangiang hindi katulad ng lahat ng mga hubad na leeg.
Ang mga ibong ito ay partikular na sikat sa mga magsasaka ng manok sa kanayunan dahil hindi nila kailangang maglaan ng mas maraming enerhiya sa paggawa ng mga balahibo, na nangangahulugang gumagawa sila ng maraming itlog at karne para sa dami ng feed na kailangan nila. Higit pa rito, mayroon silang humigit-kumulang 30% na mas kaunting mga balahibo kaysa sa ibang mga lahi ng manok, na ginagawang mas madaling mabunot kapag oras na upang lutuin ang mga ito.
7. Matabele (Ndebele)
Napakakaunti ang nalalaman tungkol sa katutubong African na lahi ng mga manok na kilala bilang Matabeles. Ang mga ito ay malalaking ibon na ginamit sa paggawa ng lahi ng Boschveld, ngunit iyon ay tungkol sa lahat ng impormasyong makukuha sa bihirang African na manok na ito.
Chickens for Sport
Sa Africa, ang mga manok ay pinalalaki para sa isport na halos kasing dami ng mga ito para sa pagkain. Bagama't alam natin ang ilan sa mga lahi na pinalaki nila para sa isport, hindi gaanong kilala ang tungkol sa mga lahi na ito.
Ang mga lahi na pinalaki para sa isport sa Africa ay kinabibilangan ng:
8. Hubad na Leeg ng Madagascar
9. Larong Natal
10. Reunion Game
Mga Pangwakas na Kaisipan
Maraming lahi ng manok sa Africa bukod sa mga nakalista dito. Gayunpaman, hindi gaanong nalalaman tungkol sa kanila dahil sila ay mga lokal na lahi na walang standardisasyon sa lugar. Marami sa mga manok sa Africa ay isang krus lamang ng iba't ibang mga katutubong ibon na nasa rehiyon sa mahabang panahon. Ngunit ang pinakakaraniwan at kilalang mga lahi ay kasama sa listahang ito; maging ang mga larong ibon na ginagamit para sa isport, na hindi gaanong nalalaman.
Tingnan ang iba pang kawili-wiling lahi ng manok at ang kanilang pinagmulan sa ibaba:
- 16 German Chicken Breeds (with Pictures)
- 10 French Chicken Breed (may mga Larawan)
- 6 Asian Chicken Breeds (with Pictures)
