Narinig mo na ba ang Kadaknath chicken? Ang kakaibang lahi na ito ay matatagpuan lamang sa India at kilala sa itim na karne nito. Pinarangalan para sa maraming benepisyo nito sa kalusugan, ang kakaibang manok na ito ay nakakuha ng atensyon mula sa buong mundo.
Ngunit ano ang mga pinagmulan ng hindi pangkaraniwang ibong ito? Paano ito kumpara sa ibang mga lahi?
Sasaklawin namin ang kasaysayan, gamit, katangian, at kahit na magbibigay ng ilang larawan para makita mo mismo ang hitsura ng ibon na ito. Sa pagtatapos, malalaman mo ang lahat ng dapat malaman tungkol sa mga manok ng Kadaknath!
Mabilis na Katotohanan tungkol sa Kadaknath Chicken:
| Pangalan ng Lahi: | Kadaknath chicken |
| Lugar ng Pinagmulan: | India |
| Mga gamit: | karne, itlog, gamot, sakripisyo |
| Laki ng Titi (Laki): | 1.8–2 kg (4.0–4.4 lb) |
| Hen (Babae) Sukat: | 1.2–1.5 kg (2.6–3.3 lb) |
| Kulay: | Itim/kulay-abo, ang ilang uri ay may puti at ginto |
| Habang buhay: | 12 taon |
| Climate Tolerance: | Mahusay |
| Antas ng Pangangalaga: | Katamtaman |
| Produksyon ng Itlog: | 105 itlog sa isang taon |
| Timbang ng itlog: | 40 gramo |
| Sekwal na kapanahunan: | 180 araw |
Kadaknath Chicken Origins
Ang Kadaknath chicken ay isang katutubong lahi ng India na nagmula sa kagubatan ng Madhya Pradesh. Tinatawag din itong "Kali Masi", na isinasalin sa "fowl na may itim na laman."
Ang manok na ito ay pinaniniwalaan na nasa loob ng maraming siglo at ginamit para sa parehong karne at itlog. Ang ibon ay kamakailan lamang natuklasan ng labas ng mundo at mula noon ay nagiging popular na.
Ang mataas na pagkonsumo ng iginagalang na karne ay mabilis na nakaapekto sa mga populasyon, hanggang sa naging bihira ang lahi. Bumuo ang mga lokal na pamahalaan ng Kadaknath breeding program, para sa mga pamilyang nasa kahirapan.
Kadaknath Chicken Characteristics
Kilala ang Kadaknath chicken sa itim na karne nito, na resulta ng pigmentation nito. Ang lahi na ito ay kilala rin sa pagiging napakapayat, dahil kakaunti ang taba sa ibon.
Ang mga itlog ng manok ng Kadaknath ay ang tanging bagay na may anumang kulay at kadalasan ay creamy white.
Ang Kadaknath chicken ay itinuturing na isang mahusay na manlilipad at kilala sa pagiging aktibo.
Ang lahi na ito ay may mababang fertility rate at mahihirap na brooder, kaya ang pagpaparami ay tumatagal ng ilang oras. Nagdaragdag lamang ito sa pambihira at halaga ng ginawang karne.
Gumagamit
Ang manok ng Kadaknath ay kadalasang ginagamit para sa karne nito, na sinasabing maraming benepisyo sa kalusugan. Ang ibon ay minsan ding iniingatan bilang alagang hayop o ginagamit sa mga relihiyosong seremonya.
Ang karne ng manok ng Kadaknath ay napakapayat at mababa sa calories. Mataas din ito sa protina, iron, at iba pang mineral.
May ilang agham sa likod ng mga claim sa kalusugan ng itim na laman na ito, bagaman. Ang pigmentation ay sanhi ng mataas na antas ng melanin, na na-synthesize ng amino acid Tyrosine.
Ang amino acid na ito ay partikular na mahalaga sa paggawa ng mga hormone at pagbuo ng protina. Ang manok ng Kadaknath ay mayroon ding mas mataas na antas ng protina at mas mababang kolesterol kaysa sa tradisyonal na mga lahi ng karne.
Naniniwala ang ilang tao na ang mga manok ng Kadaknath ay maaaring gamitin bilang gamot, at kung minsan ay ginagamit ito upang makatulong sa mga problema tulad ng anemia at hika.
Ang mga itlog ng lahi na ito ay ginagamit din minsan sa katutubong gamot, na ginagamit ng mga tribo ang dugo bilang gamot sa sakit at ang karne bilang aprodisyak. Itinuturing din itong sagrado at karaniwang ginagamit sa mga sakripisyo.
Hitsura at Varieties
Ang Kadaknath ay isang maliit na manok, na may mga inahing manok na tumitimbang lamang ng 1.2–1.5 kilo (2.6–3.3 pounds) at mga tandang na 1.8–2 kilo (4.0–4.4 pounds). Sila ay ganap na itim, mula sa kanilang mga paa hanggang sa kanilang mga mata, sa kanilang mga wattle.
Pagkatapos ng tagumpay ng inisyal na programa ng pagpaparami para sa lahi, mayroon na ngayong tatlong kinikilalang uri ng manok ng Kadaknath:
- Jet black: ganap na itim
- Penciled: itim na may puting balahibo sa leeg
- Golden: itim na may gintong balahibo sa leeg
Ang itim na kulay ng Kadaknath ay hindi matte, ang mga balahibo ay may berdeng iridescence. Ang kanilang mga binti, kuko, tuka, dila, suklay, at wattle ay pawang kulay-abo na itim. Maging ang kanilang karne, organo, at buto ay kulay abo.
Population/Distribution/Habitat
Ang Kadaknath na manok ay natural na matatagpuan lamang sa kagubatan ng Madhya Pradesh, India. Ang mga ito ay mahusay na umaangkop sa mainit, mahalumigmig na klima at hindi maganda sa malamig na panahon.
Pinapanatili ang mga ito sa maliit na bilang at hindi malawak na ipinamamahagi.
Walang kasalukuyang pagtatantya ng bilang ng populasyon, ngunit ang lahi ay itinuturing na bihira.
Ang manok ng Kadaknath ay isang ibon sa kagubatan at samakatuwid ay mas gustong tumira sa mga puno. Gumagawa sila ng kanilang mga pugad sa mga guwang at doon nangingitlog.
Maganda ba ang Kadaknath Chicken para sa Maliit na Pagsasaka?
Ang manok ng Kadaknath ay isang magandang pagpipilian para sa mga maliliit na magsasaka sa ilang kadahilanan. Una, ang mga ito ay napakatibay at makatiis ng mainit, mahalumigmig na mga kondisyon. Hindi rin nila kailangan ng maraming espasyo, dahil sila ay isang maliit na lahi.
Isa pang bentahe ng mga manok ng Kadaknath ay napakababa ng maintenance. Maaari silang mabuhay mula sa mga insekto at hindi nangangailangan ng marami sa paraan ng pabahay o kagamitan.
Sa wakas, ang mga manok ng Kadaknath ay mahusay na naghahanap ng pagkain at makakatulong sa pagkontrol ng mga peste sa iyong sakahan.
Gayunpaman, Ang manok ng Kadaknath ay isang ibong gubat at, samakatuwid, napakamahiyain at mahirap alagaan sa pagkabihag. Kilala rin silang magaling na flyer.
Ang lahi na ito ay eksklusibo sa India at kasalukuyang hindi maaaring makuha saanman.
