Ang pag-iingat ng mga dairy cows ay maaaring sulit na subukang palawakin ang abot-tanaw ng iyong homestead. Ang mga baka ay magbibigay sa iyo at sa iyong pamilya ng homegrown milk at dairy products habang tinuturuan ang iyong mga anak ng mahahalagang aral sa buhay. Bilang karagdagan, ang pagmamay-ari ng mga dairy cows ay maaaring magbigay ng pangalawang mapagkukunan ng kita kung interesado kang magbenta ng gatas at mga produkto ng gatas sa merkado
Gayunpaman, bago mo bilhin ang iyong unang guya, kakailanganin mong isaalang-alang kung anong lahi ng dairy cow ang pinakamahusay na magsisilbi sa iyong mga pangangailangan.
Narito ang ilan sa mga pinakamahusay na dairy cow breed para sa paggawa ng gatas.
The 5 Best Dairy Cow Breeds for Milk Production
1. Holstein Dairy Cow
Ang Holstein, na kilala rin bilang Holstein-Friesians, ay ang pinakasikat na dairy cow breed. Ito ang pinakamataas na dairy farm na hayop na gumagawa ng gatas sa mundo.
Ang lahi ng Holstein ay nagmula sa Holland, Netherlands, noong 1850s. Nagmula ito sa mga lalawigan ng North Holland at Friesland. May angkan na kilala bilang Frisian sa mga bansang Europeo, at sa America, kilala ito bilang Holstein Friesian.
Ang isang Holstein na baka ay may dalawang pangunahing uri ng balahibo. Ang unang uri, na genetic dominance, ay may pinaghalong black and white spots. Ang iba pang hindi gaanong karaniwang uri ay may mga pula at puting batik.
Ang Holstein cows ay kilala para sa kanilang kahinahunan, matamis na ugali, at malakas na kawan na sumusunod sa intuwisyon. Sila ang higanteng lahi ng dairy cow, na tumitimbang ng mga 1, 500 pounds kapag mature na. Ang isang adult na toro ay humigit-kumulang 1.52 metro ang taas, at ang isang babae ay humigit-kumulang 1.45 metro.
Ang lahi na ito ay nailalarawan sa pagiging pinakamabigat na dairy cow. May dala silang malaking udder ayon sa kanilang malawak na produksyon. Dahil sa kanilang diskarte sa pagawaan ng gatas, ang katawan ni Holstein ay malapad sa likod, hubog, at may mababang kalamnan.
Ang lahi ng Holstein ay pinakamahusay na iniangkop sa malamig o banayad na panahon, ngunit ito ay lubos na naaapektuhan sa mga mainit na lugar. Gayunpaman, ang dami ng gatas na nabubuo nila ay nakadepende sa iba't ibang salik gaya ng nutrisyon at kapaligiran.
Sa mga system na may concentrated diets, ang isang Holstein cow ay maaaring makagawa ng average na 10, 000–12, 000 liters ng gatas bawat lactation (305 araw). At sa forage-based diets, ang produksyon ng gatas ay maaaring nasa pagitan ng 4, 000–5, 000 liters bawat lactation. Maaaring mag-iba din iyon para sa mga tropikal na bansa at Latin America, ngunit ito ang gustong lahi ng mga baka na gumagawa ng araw-araw dahil sa mataas na produksyon.
2. Jersey Dairy Cow
Ang A Jersey ay isang lahi ng dairy cattle mula sa Jersey Island, na matatagpuan sa English Channel sa pagitan ng France at England. Dahil sa kanilang malaking kapasidad na produktibo, nakasanayan silang umangkop sa mga pinakaproduktibong bansa, kabilang ang New Zealand, Canada, at US.
Jersey cows ay maliit kaysa sa ibang dairy cow breed. Mayroon silang maliit na ulo na may dilat na mata, itim na nguso, at may biyak sa harap. Tungkol sa hugis, ang isang Jersey na baka ay may mga pinong anggulo na nagbibigay ng perpektong sukat.
Sa karaniwan, ang isang mature na Jersey na baka ay tumitimbang sa pagitan ng 900–1, 000 pounds, at ang taas ng Jersey na baka sa mga lanta ay 1.25 m.
Tulad ng Holstein, ang mga baka ng Jersey ay may mahusay na conformation upang suportahan ang kanilang udder. Sila ay may maikling buhok, at ang kanilang mga paa ay manipis ayon sa kanilang magaan. Dahil sa magaan at mahahabang binti nito, ang lahi ng baka na ito ay medyo masunurin sa paghawak at pinakamahusay na umaangkop sa mga batik-batik na lugar.
Ang Jersey cows ay gumagawa ng gatas na mayaman sa protina, taba, at kabuuang solids, na nagsasalin sa mataas na kalidad na gatas at isang mas mahusay na presyo sa pagbebenta. Ang mga produktibong benepisyong ito ay mas mahusay na halaga dahil sa kanilang mahusay na conversion na may diyeta batay sa pastulan at kumpay. Bilang karagdagan, ang isang baka ng Jersey ay mahusay na umaangkop sa iba't ibang uri ng klima at lupa ngunit napaka-lumalaban sa katamtamang init.
Sa karaniwan, ang isang baka ng Jersey ay maaaring makagawa ng hanggang 10, 000 litro ng gatas bawat paggagatas. Sa tropikal at malalaking lugar, ang kanilang produksyon ng gatas ay nasa pagitan ng 5, 000–6, 000 litro bawat paggagatas.
Ang Jerseys’ milk ay mayaman sa taba, partikular na ang fatty blood cells, na ginagawa itong perpektong mapagkukunan ng mga produkto ng dairy gaya ng keso. Sa ilang bansa, ang kalamangan na ito ay isinasalin sa mas magandang presyo ng pagbebenta.
3. Brown Swiss Dairy Cow
Itinuturing na pinakamatandang lahi ngayon, ang mga Brown Swiss na baka ay nagmula sa Switzerland at dumating sa America noong 1869. Ito ang pangalawa sa pinakamataas na lactation-producing cow pagkatapos ng Holstein breed.
Tulad ng iminumungkahi ng kanilang pangalan, nagtatampok ang Brown Swiss cows ng dark brown na kulay ng buhok. Manipis at maikli ang balahibo nito. Dahil sa kakayahang umangkop nito sa Swiss Alps, ang Brown Swiss ay may perpektong leg conformation, na ginagawa itong rustic sa matarik na lupain.
Brown Swiss cow ay isang medium-sized na lahi at tumitimbang sa pagitan ng 1, 300–1, 400 pounds. Ito ay pinakamahusay na umaangkop sa kapaligiran na nasa pagitan ng 0 hanggang 3, 600 metro sa ibabaw ng antas ng dagat. Ang pisikal na hugis nito ay nagbibigay ng mahusay na lakas at suporta ayon sa malaking produksyon nito.
Bilang pangalawa sa pinakamataas na lahi na gumagawa ng gatas, ang isang Brown Swiss cow ay maaaring makagawa sa pagitan ng 10, 000 hanggang 12, 000 litro bawat paggagatas. Bilang karagdagan, sila ang lahi ng baka na gumagawa ng gatas na may pinakamataas na bilang ng kabuuang solido at protina. Ang mga brown Swiss cows ay may mahusay na conversion kahit na pinapakain mo sila ng fodder diet.
4. Normande Dairy Cow
Nakuha ng Normande cow breed ang pangalan nito mula sa isang rehiyon sa France na tinatawag na Normandy. Ang lahi ay nakuha noong ika-19 na siglo pagkatapos tumawid sa ilang mga lahi. Ang Normande cows ay isang dual-purpose na lahi na pangunahing iniingatan para sa paggawa ng gatas at pinakaangkop sa mga tropikal na bansa.
Ang Normande cows ay nagtatampok ng puting balahibo na may mga kulay na batik, kabilang ang dark brown, reddish o yellowish. Malaki ang ulo nila na may mga patch sa paligid ng kanilang mga mata, na nagbibigay sa kanila ng salamin at madilim na nguso.
Ang Normandes ay isang medium-frame size na lahi at maaaring tumimbang sa pagitan ng 1, 200–1, 500 pounds. Ang bigat ay dahil sa kanilang dual-purpose status.
Ang lahi ay nailalarawan sa pamamagitan ng malawak na dibdib at tiyan nito, na nagbibigay dito ng solid, hugis-parihaba na hitsura. Ito ay may mahusay na leg conformation at isang malakas na musculature na kinakailangan para sa paggawa ng karne. Ang isang baka Normande ay malakas at malawak, na nagbibigay ng mahusay na adaptasyon sa paggawa ng gatas sa maraming dami.
Isinasaalang-alang ang kanilang dual-purpose phenotype, ang mga Normande cows ay mahusay na gumagawa ng gatas. Maaari silang makagawa sa pagitan ng 6, 000–7, 000 litro ng gatas bawat paggagatas. Bilang karagdagan, ang kanilang gatas ay mayaman sa protina at taba, na nagbibigay ng kalamangan sa paggawa ng keso at mantikilya.
5. Simmental Dairy Cow
Ang Simmental cattle breed ay isang dual-purpose cow na angkop para sa paggawa ng karne at gatas. Gayunpaman, sa pagpapakilala ng mga bagong pamamaraan sa agrikultura sa mga nakaraang taon, ang lahi ng Simmental ay napabuti sa genetically upang maging isang mahusay na producer ng gatas. Ang mga lahi ng baka na ito ay may halo-halong conversion at produksyon ng gatas, na ginagawang ang baka na ito ang pinakamahusay sa kanyang larangan, mas mahusay kaysa sa iba pang mga uri na may parehong mga katangian.
Simmental na kulay ay nag-iiba mula pula hanggang ginto na may puti at maaaring pantay-pantay na ipamahagi o malinaw na tukuyin sa mga spot sa isang puting background. Ang ulo ay puti, at ang isang puting banda ay karaniwang lumilitaw sa ibabaw ng mga balikat. Karamihan sa mga baka ay may pigment sa paligid ng mga mata, na tumutulong na mabawasan ang mga isyu sa mata na nangyayari dahil sa maliwanag na sikat ng araw.
Mayroon silang malaking frame na may mahusay na muscling kasama ang baka mga 135–150 cm sa lanta. Ang bigat ng lahi ng Simmental ay maaaring mag-iba sa paggamit nito, ngunit ang baka ay maaaring tumimbang ng mga 2, 100 hanggang 2, 500 pounds.
Dahil sila ay isang dual-purpose na lahi na may pinakamataas na fertility performance sa paggawa ng gatas, ang mga Simmental cows ay mahusay na gumagawa ng gatas. Sa karaniwan, nakakagawa sila ng humigit-kumulang 9, 000 litro bawat paggagatas.
Mga Pangwakas na Kaisipan
Ang ilang mga dairy cow breed ay mahusay na nagdadalubhasa sa paggawa ng gatas. Ang mga lahi ng baka na pinagmulang European ay kumalat sa buong mundo dahil sa kanilang maraming katangian at benepisyo.
Ang bawat dairy cow breed ay may mga kakaibang lakas at kahinaan na maaaring pabor sa iyo o makatutulong sa iyo, depende sa iyong homestead, iyong lupain at mga mapagkukunan, at iyong mga kinakailangan. Ang mga lahi ng baka na binanggit sa itaas ay perpekto para sa mga homesteader. Ang ilan ay nangangailangan ng paunang karanasan sa paghawak ng baka, ngunit ang iba ay hindi at madaling hawakan.
Gayunpaman, tandaan na ang produksyon ng gatas ay nauugnay sa kapaligiran kung saan nananatili ang isang baka. Ang mga salik na tumutukoy sa produksyon ng gatas ng baka ay kinabibilangan ng temperatura, uri ng lupa, hilig ng lupa, forage ng rehiyon, liwanag, at pag-ulan.
