Ang Duclair Ducks ay kabilang sa mga pinakamahusay na duck na alagaan, lalo na kung hindi ka pa nag-aalaga ng duck dati. Ang mga ibong ito ay mga duck na may dalawang layunin at lubos na hinahangad ng mga magagandang restaurant para sa kanilang kilalang mayaman, makalupang lasa ng karne.
Ang Duclair Duck ay mahusay ding kasama kung hindi ka interesado sa pagsasaka. Tingnan natin ang ilang mabilisang katotohanan tungkol sa lahi ng pato na ito at kung tama ba ito para sa iyo.
Mabilis na Katotohanan Tungkol sa Duclair Ducks
| Pangalan ng Lahi: | Duclair |
| Iba pang Pangalan: | Duclair Enten (German) at Canard Duclair (French) |
| Lugar ng Pinagmulan: | France |
| Mga gamit: | karne at itlog |
| Drakes (Laki) Laki: | 6 – 7 pounds |
| Mga Itik (Babae) Sukat: | 5 – 6 pounds |
| Kulay: | Itim, kayumanggi, at berde o puti na may orange na bill |
| Habang buhay: | 12 taon |
| Climate Tolerance: | Tolerate most climates |
| Antas ng Pangangalaga: | Madali |
| Production: | 80 – 100 itlog bawat taon (iba't itim at asul); 130 – 200 itlog bawat taon (white variety) |
| Kulay ng Itlog: | Asul o berde |
| Laki ng Itlog: | Malaki |
| Rarity: | Least concern |
Duclair Origin
Ang Duclair Duck ay nagmula sa Normandy, France, at katutubong sa rehiyon sa loob ng halos dalawang siglo. Ang pangalan ay nagmula sa Lungsod ng Duclair, Normandy.
Paano nabuo ang lahi na ito ay nasa talakayan. Ipinapalagay na ang Duclair Duck ay nagmula sa paglipat ng mga ibon na dumarami sa mga lokal na inaalagaang ibon, ngunit ang pinagmulan ay hindi malinaw. Sa kabila nito, ang lahi ay pumasok sa maraming kusina ng chef sa buong mundo. Marami ang naniniwala na ang Metzer Farms sa New York City ay ginawang perpekto ang lahi sa tulong ng Stone Church Farms.
Mga Katangian ng Duclair
Ang Duclair Duck ay isang palakaibigan, hindi agresibong lahi na maganda para sa mga unang beses na may-ari ng pato. Ang mga itik na ito ay matibay at kayang mabuhay sa anumang uri ng klima. Ang Duclair Ducks ay kakila-kilabot na mga flyer, kaya kailangan mo pa ring mag-alok ng ilang proteksyon mula sa mga mandaragit.
Ang mga Duclair ay kumakain ng iba't ibang pagkain sa lupa at sa tubig, na ginagawa silang mahusay na mga mangangaso at mangangaso. Sila ay may malaking gana sa mga slug at snails at masayang magpipiyestahan sa lahat ng kanilang mahahanap. Ang mga duck na ito ay mga omnivore at mahilig kumain ng iba't ibang aquatic na halaman, buto, butil, insekto, crustacean, at grub.
Duclair Ducks ground feed at dabble sa mababaw na tubig. Tulad ng maraming iba pang lahi ng itik, ang Duclair ay may ikatlong talukap ng mata na nagpoprotekta sa kanilang paningin at tumutulong sa kanila na makakita sa ilalim ng tubig at madaling makahuli ng pagkain.
Ang lahi na ito ay palakaibigan at mahilig makipag-chat paminsan-minsan. Gayunpaman, hindi sila maingay para abalahin ang iyong kapitbahay. Sa lahat ng pinagsama-samang ito, ang Duclair Duck ay mahusay para sa mga kawan sa likod-bahay. At oo, isa ang magiging iyong alagang pato!
Gumagamit
Itinuturing ng Gourmet chef ang Duclair na may pinakamasarap na lasa. Inilalarawan ng mga French chef na sina Daniel Boulud at Alain Ducasse ang karne bilang “isang krus sa pagitan ng veal at tupa.”
Ang pinakamagandang bahagi? Mabilis na umuunlad ang lahi na ito at umabot sa mature na timbang sa loob ng 7-12 na linggo. Handa na ang mga ito sa mesa ng humigit-kumulang 8 linggo bilang pangunahing pagkain.
Ang Duclair Ducks ay isang dual-purpose na lahi, kaya masisiyahan ka sa kanilang mga itlog pati na rin sa kanilang karne. Nagsisimulang mangitlog ang mga itik sa edad na 20–30 linggo. Ang mga itlog ay napisa sa loob ng 26–28 araw.
Sa huli, ang lahi na ito ay may malaking produksyon ng itlog, at ang karne ay napakasarap na ito ay itinuturing na isang delicacy.
Hitsura at Varieties
Kung nagsagawa ka ng anumang iba pang pananaliksik sa Duclair Duck, maaaring may napansin kang ilang uri ng kulay. Ang pangunahing uri ay itim at kayumanggi na may puting bib at berdeng ulo. Ang ibang variety ay puro puti na may maliwanag na orange bill.
Ang parehong mga varieties ay katamtaman ang laki at pandak na may malalakas na binti. Ang mga drake ay bahagyang mas malaki kaysa sa mga itik ng 1–2 pounds at may mas malaki at pabilog na mga ulo.
Ang black and brown variety ay ang orihinal na kulay ng Duclair Duck. Ang pagbabago ng kulay ay isang desisyong ginawa ng tao nang ang mga mamimili ay pinatalsik ng mga itim na balahibo na nagdudulot ng mga maitim na spot sa balat pagkatapos mabunot. Sinimulan ng mga breeder ang pag-crossbreed ng Duclair sa lahi ng Pekin upang makabuo ng mas magandang hitsura ng ibon sa mesa.
Populasyon at Tirahan
Sa ligaw, nakatira ang Duclair Ducks malapit sa isang bukas na bansa na may mababaw na basang lupa at matataas na damo upang protektahan ang kanilang mga pugad. Gayunpaman, karamihan sa mga ibong ito ay inaalagaan. Makakakita ka ng marami sa kanila na nakatira malapit sa mga lawa at lupang sakahan.
Sa kabutihang palad, ang lahi na ito ay hindi malapit sa panganib. Talagang matatagpuan ang mga ito sa bawat kontinente maliban sa Antarctica. Gayunpaman, hindi ka pa rin makakahanap ng marami sa kanilang katutubong rehiyon dahil nawala ang katanyagan ng lahi na ito sa Europe.
Maganda ba ang Duclair Ducks para sa Maliit na Pagsasaka?
Ang Duclair Ducks ay mahusay para sa maliit na pagsasaka. Ang mga duck na ito ay napakahusay na mga foragers at umaangkop sa anumang klima. Kung ikaw ay isang unang beses na may-ari ng pato, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa supply ng pagkain o paggawa ng mga pagsasaayos para sa malupit na kapaligiran.
Hindi ito nangangahulugan na hindi mo na sila kailangang pangalagaan. Nangangahulugan lamang ito na ang lahi ay napaka mapagpatawad kung sakaling magkamali ka ngayon at pagkatapos. Isaalang-alang ang Duclair Duck para sa iyong maliit na sakahan. Handa kaming tumaya na lalago sila saan ka man nakatira. Maliban kung, siyempre, nakatira ka sa Antarctica.
