Ang mga manok ay karaniwang pasyalan sa mga sakahan at maliliit na homestead. Napakakaraniwan ng mga ito, madaling paniwalaan na ang mga ito ay abot-kaya at angkop para sa lahat ng kapaligiran. Ngunit may ilang mga bihirang lahi, tulad ng Đông Tảo, nanakakagulat na mahal dahil sa kumbinasyon ng pambihira at mataas na demand
Bagaman mataas ang demand nito, huwag magtaka kung hindi mo pa narinig ang mga manok na ito. Upang makatulong na ipaliwanag kung bakit sila napakamahal at kung ano ang eksaktong mga manok ng Đông Tảo, pinagsama-sama namin ang gabay na ito upang ipakilala sa iyo ang mamahaling lahi ng manok na ito.
Ano ang Đông Tảo Chickens?
Kilala rin bilang “Dragon Chickens” dahil sa kanilang malalaki at nangangaliskis na binti, ang mga manok na Đông Tảo ay nagmula sa Vietnam sa Khoái Châu District. Ginamit ang mga ito bilang mga ritwal na handog o itinatago lamang ng mga aristokrasya at burukrata ng Vietnam.
Nagbabahagi sila ng maraming tampok sa iba pang lahi ng manok - ibig sabihin, ang matingkad na balahibo ng tandang, bagama't ang mga babae ay puti. Parehong malalaki at malalaki ang mga manok na Đông Tảo na lalaki at babae at maaaring tumimbang kahit saan sa pagitan ng 10 at 13 pounds. Ang kanilang gastos ay kung saan nagbabago ang mga bagay: $2, 500 para sa isang pares ng pag-aanak ay isang napakalaking pagtaas ng presyo mula sa marami sa mga lahi na pamilyar sa karamihan ng mga tao.
Sa kabila ng kanilang nakakatakot at makapangyarihang presensya, na ginagawa silang isang mahusay na simbolo para sa roy alty at ang kanilang tradisyonal na intensyon bilang mga alagang hayop para sa aristokrasya, ang mga manok ng Đông Tảo ay mahinahon at pantay-pantay.
Higit sa lahat, gayunpaman, pinahahalagahan ang mga ito para sa kanilang mabangong karne at kadalasang inihahain sa mga mamahaling restaurant. Ang kanilang mga binti, na maaaring lumaki nang kasing kapal ng pulso ng isang nasa hustong gulang na tao, ay itinuturing din na mga delicacy.
Bakit Napakamahal ng Đông Tảo Chickens?
Sa kabila ng kanilang kasikatan, ang mga manok ng Đông Tảo ay hindi kapani-paniwalang bihira. Hindi lamang sila lubhang madaling kapitan sa mga pagbabago sa klima, ngunit nangangailangan din sila ng kaunti pang pagpapanatili kaysa sa karamihan ng iba pang mga lahi ng manok. Ito ay totoo lalo na kung gusto mong i-breed ang mga ito.
Dahil sa laki ng kanilang mga binti, ang mga manok ng Đông Tảo ay mas clumsier kaysa sa mas maliliit na manok. Kung isasaalang-alang mo kung gaano kadelikado ang kanilang mga itlog at kakaunti ang kanilang nangingitlog, makikita mo kung bakit matagumpay na nangangailangan ng tulong ng tao ang pagpisa ng mga sisiw.
Sa kabila ng kanilang pagtatalaga bilang mga ibon ng karne, hindi sila lumaki nang halos kasing bilis ng maraming iba pang manok na broiler. Sa halip, maaaring tumagal sa pagitan ng 8 at 12 buwan para ganap na lumaki ang isang manok na Đông Tảo.
Ang kanilang paggamit ay hindi nagtatapos sa paggawa ng karne, bagaman. Maraming mga Vietnamese breeder ang nag-aalaga sa kanilang kawan nang maingat hangga't maaari upang payagan silang lumahok sa mga kumpetisyon sa pagpapaganda. Ito ay nagsasangkot ng isang maingat na regime sa pag-aayos upang mapanatili ang kanilang mga balahibo sa mabuting kondisyon. Ang mga breeder ay magpapahid pa ng solusyon sa tsaa at asin sa kanilang mga binti. Ang high-protein diet ay nakakatulong na panatilihing malusog ang mga manok na ito hangga't maaari.
Ang kumbinasyong ito ng pambihira at mataas na demand ang dahilan kung bakit napakamahal ng lahi.
Tingnan din:Magkano ang Mag-alaga ng Manok? (Gabay sa Presyo)
Saan Pinalaki ang Đông Tảo na Manok?
Bagaman ang mga manok na Đông Tảo ay naging kilala sa buong mundo para sa kanilang hitsura at kalidad ng kanilang karne, karamihan pa rin ang mga ito ay pinalaki sa Vietnam. Ang kanilang sariling nayon, ang Đông Tảo, ay isang komunidad na matatagpuan humigit-kumulang 18 milya mula sa Hanoi, ang kabisera ng kultura ng bansa, at kung saan matatagpuan ang karamihan sa populasyon ng lahi na ito.
Ang ilang mga tao, tulad ni Giang Tuấn Vũ, isang ikatlong henerasyong magsasaka ng Đông Tảo, ay ginagawang perpekto ang sining ng pagpapalaki ng mga ibong ito sa loob ng mahigit 20 taon.
Ang Đông Tảo Chickens ba ang Pinaka Mahal na Lahi sa Mundo?
Isinasaalang-alang ang kanilang matarik na presyo, maaaring nakakagulat na malaman na ang mga manok na Đông Tảo ay hindi ang pinakamahal na lahi ng manok sa mundo. Habang sila ay malapit na pangalawa, ang karangalan ng unang pwesto ay napupunta sa Ayam Cemani ng Indonesia.
Bagama't hindi sila halos kasing laki o parang dragon sa hitsura, ang mga manok na Ayam Cemani ay kilala bilang "Lamborghini" ng mga manok, at mayroon lamang 3, 500 ang kilala na umiiral. Hinahangad sila para sa itim na kulay ng kanilang mga balahibo at karne.
Tingnan din: 10 Pinaka Mahal na Alagang Ibon sa Mundo (May Mga Larawan)
Mga Pangwakas na Kaisipan
Nang pinalaki ng aristokrasya ng Vietnam, ang mga manok ng Đông Tảo ay lubos na hinahangad para sa kanilang kakaiba, mala-dragon na mga binti at sa kalidad ng kanilang karne. Sa mga araw na ito, ibinibigay ang mga ito bilang mga regalo sa Vietnamese New Year o ginagamit sa mga mamahaling restaurant upang idagdag ang kanilang mabangong lasa sa isang magarbong pagkain.
Karamihan ay matatagpuan sila sa kanilang home village ng Đông Tảo sa Khoái Châu District. Bagama't hindi sila ang pinakamahal na lahi ng manok sa mundo, ang isang pares ng manok na Đông Tảo ay maaaring nagkakahalaga ng hanggang $2, 500. Ito ay dahil sa kanilang pambihira, antas ng pangangalaga, at kagustuhan.
