Ang manok ng Dong Tao ay hindi mapag-aalinlangan-at marahil ay makikita mo kung bakit sa isang sulyap. Ito ay may pinalaki, nangangaliskis na mga paa na parang isang bagay sa isang alamat. Kaya naman ang pambihirang lahi ng manok na ito ay tinatawag ding Dragon chicken. Ang mga paa at binti ng manok ng Dong Tao ay isang mamahaling delicacy sa Vietnam, at ang kanilang maselan na mga gawi sa pag-aanak ay nangangahulugan na malamang na mananatili sila sa ganoong paraan.
Mabilis na Katotohanan tungkol sa Dong Tao Chickens
| Pangalan ng Lahi: | Dong Tao, Dragon Chicken |
| Lugar ng Pinagmulan: | Vietnam |
| Mga Gamit: | Meat |
| Bull (Laki) na Laki: | Hanggang 13 lbs |
| Baka (Babae) Sukat: | Hanggang 10 lbs |
| Kulay: | Multi-colored (tandang), Puti o puti/kayumanggi (hen) |
| Habang buhay: | 2 taon |
| Pagpaparaya sa Klima: | Pakikibaka sa pagbabago ng klima |
| Antas ng Pangangalaga: | Mataas |
| Production: | 60 itlog sa isang taon |
Dong Tao Chicken Origins
Hindi alam kung paano pinalaki ang mga unang Dragon chicken o kung kailan nila nabuo ang kanilang hindi pangkaraniwang mga paa, ngunit malamang na ito ay isang pagkakataon na mutation na mula noon ay pinalaki sa isang maliit na populasyon. Sa ilang mga punto, sila ang naging manok na pinili para sa mga ritwal na handog at mga royal meal sa Vietnam. Ngayon, ang mga manok na ito ay hindi kapani-paniwalang bihira, ngunit sila ay kinakain pa rin bilang mga mamahaling pagkain at madalas na ibinebenta sa mga pagdiriwang sa mataas na presyo.
Dong Tao Chicken Characteristics
Bagaman ang mga manok ng Dong Tao ay lubos na pinahahalagahan, ang mga ito ay napakahirap i-breed at mananatiling bihira sa Vietnam at sa buong mundo. Nangangailangan sila ng matatag, matatag na panahon upang maglatag nang tuluy-tuloy, at bagaman ang ilan sa mga manok na ito ay maaaring umangkop sa mas malamig na panahon, bumababa ang produktibidad. Kahit na sa peak productivity, ang mga hens ay nangingitlog lamang ng humigit-kumulang 60 itlog sa isang taon. Karaniwan din silang nangangailangan ng maingat na pagsubaybay at pagpapapisa ng itlog dahil ang mga itlog na naiwan sa kulungan ay malamang na madudurog. Mabagal din silang lumalaki, na nangangailangan ng humigit-kumulang walong buwan upang maabot ang maturity.
Gumagamit
Sa kabila ng hirap sa pagpapalahi at pagpapalaki ng mga manok ng Dong Tao, hinahanap pa rin ang mga ito dahil sa masarap na karne. Kahit na ang magaan na karne ng manok ay mahusay, ito talaga ang maitim na karne na nagpapalaki ng demand. Ang kanilang mayaman, malalaking hita at drumstick ay sinasabing hindi kapani-paniwalang masarap at may perpektong texture, habang ang malalaking paa ay itinuturing na delicacy.
Hitsura at Varieties
Ang mga manok ng Dong Tao ay napakalaki, na may mga tandang na umaabot ng hanggang 13 pounds at ang mga manok ay umaabot ng humigit-kumulang 10 pounds. Parehong lalaki at babae ay may pinalaki na mga paa at binti na natatakpan ng mapupulang kaliskis, at ang mga lalaki ay may posibilidad na magkaroon ng mas kapansin-pansing paglaki.
Ang mga babaeng Dong Tao ay karaniwang purong puti o puti na may brown na batik. Ang mga sisiw ay may puting pababa at itim na pakpak. Ang mga tandang ay maaaring magkaroon ng maraming kulay-ang pula o auburn na may itim na dibdib ang pinakakaraniwan. Ang Auburn na may kalat-kalat na itim, puti, at kulay abong balahibo ay karaniwan din, at kung minsan ang mga tandang ay puti o karamihan ay puti. Parehong may matingkad na pulang pea comb at wattle ang mga lalaki at babae.
Populasyon at Tirahan
Ang Dong Tao chickens ay isa sa mga pinakabihirang lahi sa mundo. Malamang na ilang libo lang sa kanilang katutubong Vietnam at mas kaunti pa sa US at iba pang mga bansa.
Maganda ba ang Dong Tao Chicken para sa Maliit na Pagsasaka?
Kahit na makakita ka ng Dong Tao na manok na ibinebenta (mahirap sa US), sa pangkalahatan ay hindi ito magiging magandang pagpipilian para sa mga home farm. Ang mga manok na ito ay nangangailangan ng mahusay na pangangalaga at pinakamahusay na gumagana sa matatag na temperatura, kaya ang mga bihasang magsasaka na naninirahan sa buong taon na mainit na kapaligiran ay maaaring masiyahan sa hamon ng pagpapalaki ng ilang "dragon" sa kanilang sarili, ngunit ang pagpapalaki ng mga manok na ito ay mas malamang na maging isang pagpapagal ng pag-ibig kaysa anupaman.
