Ang Tahini ay masarap, mayaman, at masustansya! Mahahanap mo ang sesame seed paste na ito sa maraming lutuin sa buong mundo, tulad ng sa Middle East, Israel, China, Africa, Japan, Turkey, Iran, at Korea. Bilang karagdagan sa pagbibigay ng ilang bitamina at mineral, ang tahini ay isang masarap na paraan upang magdagdag ng malusog na taba at makapangyarihang antioxidant sa iyong diyeta. Ngunit ano ang tungkol sa iyong mga aso? Maaari bang kumain ng tahini ang iyong mabalahibong kaibigan?
Ang magandang balita ay ang tahini ay hindi nakakalason sa mga aso, at ito ay itinuturing na ligtas sa maliit na halaga. Gayunpaman, tulad ng peanut butter, ang tahini ay napakataas sa taba, kaya kung ang iyong alagang hayop ay may sakit sa tiyan, maaari itong magpalala sa sitwasyon o humantong pa sa pancreatitis.
Sa artikulong ito, malalaman namin ang higit pa tungkol sa sikat na paste na ito, suriin kung saan ito gawa, at alamin pa kung paano maghanda ng mga malulusog na tahini treat para sa iyong aso. Sumisid tayo!
Ano ang Tahini?
Ang Tahini, na kilala bilang “tahina” sa ilang bansa, ay isang giniling na sesame butter o paste na tradisyonal na ginagamit sa maraming lutuin, lalo na sa Middle East at Mediterranean. Ang paste na ito ay gawa sa hulled sesame seeds, langis, at asin. Ang hulled sesame seeds ay iihaw, ginigiling, at iemulsify na may unflavored oil para maging creamy, makinis na seed butter na mabubuhos.
Sa ibabaw, maaari mong mapansin na ito ay katulad ng peanut butter, ngunit ang lasa nito ay iba. Ang nutty flavor ng tahini ay malakas, earthy, at medyo mapait. At dumarami ang uso sa paggamit ng tahini bilang baking ingredient sa United States para magdagdag ng creamy texture at banayad na nutty flavor sa banana bread, cookies, at tarts, pati na rin ang pagtatrabaho bilang emulsifier para sa mga dressing at dips.
Nutrition Facts
Tahini ay mayaman sa fiber, protina, at maraming kritikal na bitamina at mineral.
Ang isang 15-gramong kutsarita ay naglalaman ng:
- Calories: 89
- Taba: 8 gramo
- Protein: 2.5 gramo
- Hibla: 1.5 gramo
- Carbs: 3.2 gramo
- Calcium: 64 milligrams
- Iron: 0.9 milligrams
- Posporus: 111 milligrams
- Copper: 0.2 milligrams
- Zinc: 1.5 milligrams
- Thiamine: 0.2 milligrams
- Manganese: 0.2 milligrams
Ligtas ba ang Tahini para sa mga Aso?
Ang Tahini ay ligtas para sa mga aso na ubusin, ngunit sa maliit na halaga lamang. Dahil ang paste na ito ay mayaman at mataba, ang labis na pagpapakain nito ay maaaring masira ang tiyan ng iyong aso at magresulta sa gastrointestinal na sakit o mag-trigger ng mas malalang kondisyon tulad ng pancreatitis. Bilang karagdagan, maaaring alam mo na na ang mataba na pagkain ay humahantong sa pagtaas ng timbang, at ang pagtaas ng timbang ay nagdudulot ng maraming problema sa kalusugan sa mga aso. Samakatuwid, ang pag-moderate ang susi.
Mga Panganib sa Pangkalusugan ng Pagbibigay ng Tahini sa Mga Aso
Ang Tahini ay magiging isang hindi malusog na mapagkukunan ng pagkain kung iaalok mo ang paste na ito bilang isang staple sa halip na isang paminsan-minsang karagdagan sa menu ng iyong aso. Bago bigyan ng tahini ang iyong mabalahibong kaibigan, maaari mong isaalang-alang ang mga sumusunod na posibleng panganib sa kalusugan:
Pagsusuka at Pagtatae
Fat content ang pangunahing alalahanin pagdating sa pagpapakain ng tahini sa mga aso. Ang ilang mga canine ay nahihirapang matunaw ang mga matatabang pagkain, lalo na kung mayroon silang mga problema sa pagtunaw. Maaari silang magsimulang magsuka, mawalan ng gana, at magkaroon pa ng pagtatae. Gayunpaman, ito ay isang hindi malamang na resulta mula sa pagkain ng kaunting tahini.
Pagtaas ng Timbang at Katabaan
Ang Tahini ay napaka-calorie; ang isang 15-gramo na kutsara ay naglalaman ng halos 89 calories. Para sa mga aso na pisikal na aktibo, maaaring hindi ito isang problema, ngunit ang labis na paggamit ay may problema para sa mga namumuhay nang laging nakaupo.
Tataas ang timbang ng mga aso kung kumonsumo sila ng mas maraming calorie kaysa sa nasusunog nila, tulad natin. Ang labis na katabaan ay nagdaragdag ng panganib ng ilang mga sakit at binabawasan ang pangkalahatang kalidad ng buhay ng aso. Kaya, kung ang iyong aso ay may mga isyu sa timbang, bantayan kung gaano karaming tahini ang kanilang kinokonsumo.
Sobrang Asin
Ang asin ay isang nakakalito na sustansya dahil ito ay kapaki-pakinabang sa maliliit na dosis ngunit nakakapinsala sa mas malalaking dosis. Ang Tahini mula sa tindahan ay karaniwang masyadong maalat, na isang problema, lalo na para sa mga asong may mga isyu sa bato.
Sesame Seed Allergy
Last but not least, bagama't hindi masyadong karaniwan, may ilang aso na allergic sa sesame seeds. Samakatuwid, ang tahini ay makakasira sa panunaw ng aso kung ito ay sensitibo sa ganitong uri ng nut.
Mahahalagang Pagsasaalang-alang Kapag Pinapakain ang Tahini sa Aso
Ang bawat aso ay nangangailangan ng balanseng diyeta na mayaman sa sustansya at nagbibigay sa aso ng lahat ng kanilang mga kinakailangan. Pinapayuhan ng mga beterinaryo na huwag bigyan ang iyong alagang hayop ng higit sa 10% ng kanilang mga calorie mula sa iba pang mga pinagkukunan dahil ang paggawa nito ay maaaring maalis ang balanseng pamantayan.
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga may-ari ay dapat lamang magpakain ng tahini bilang paminsan-minsang karagdagan sa menu, hindi isang staple o kapalit ng pagkain. Tandaan na ang pag-moderate ay susi kapag nag-aalok ng kahit ano maliban sa regular na pagkain ng iyong alaga.
Kung ito ang iyong unang pagkakataon na mag-alok ng tahini sa iyong aso, pinakamahusay na magsimula nang dahan-dahan. Halimbawa, kung ang iyong aso ay isang katamtamang laki ng aso, subukan ang maximum na kalahating kutsarita at maghintay ng 48 oras upang makita kung mayroong anumang masamang epekto. Kung ang iyong aso ay nagsimulang magpakita ng hindi maipaliwanag na mga senyales tulad ng pagsusuka, pagtatae, pananakit ng tiyan, kawalan ng kakayahan, at abnormal na pag-uugali, ang karagdagan na ito ay maaaring hindi angkop para sa kanila.
Homemade Tahini na Walang Asin
Maaari kang gumawa ng sarili mong tahini o pumunta sa tindahan. Gayunpaman, kapag ginagamit ang paste na ito bilang isang sangkap para sa mga pagkain ng iyong aso, pinakamahusay na ihanda ito sa bahay dahil ang tahini na binili sa tindahan ay maaaring mataas sa asin, na masama para sa mga aso.
Mayroong dalawang sangkap sa lutong bahay na tahini para sa ating mga aso: hulled sesame seeds at unflavored oil. Ang asin ang pangatlong sangkap sa tradisyonal na recipe, ngunit dapat mong laktawan ito dahil ang mga buto ng linga ay nutty at maalat na. Narito ang proseso:
Hakbang 1: I-toast ang Sesame Seeds
Ilagay ang mga buto ng linga sa isang malaki at tuyo na kasirola sa katamtamang apoy, at pagkatapos ay patuloy na haluin gamit ang isang kutsara hanggang ang mga buto ay bahagyang madilim at maging mabango.
Hakbang 2: Gilingin ang Sesame Seeds Hanggang Madurog
Pagkatapos lumamig ang sesame seeds, idagdag ang mga ito sa food processor bowl, i-secure ang takip, at iproseso hanggang sa magsimulang mabuo ang crumbly paste.
Hakbang 3: Magdagdag ng Langis at Haluin sa Makinis na Cream
Magdagdag ng ilang kutsarita ng unflavored oil para maghalo sa mas makinis na paste. Maaari mong malayang baguhin ang texture.
Konklusyon
Bagaman ang tahini ay hindi nakakalason sa mga aso at gawa sa karamihan ng mga ligtas na sangkap, ang nilalaman ng asin ay maaaring labis. Sa pamamagitan ng paghahanda ng isang homemade na bersyon na walang asin, maaari mo itong gawing mas dog friendly. Bagama't ang tahini ay maaaring maging isang paraan upang magbigay ng pagkakaiba-iba sa paminsan-minsang mga lasa ng paggamot ng iyong aso, ito ay hindi kinakailangang isang pagkain na kailangang kainin ng aso, lalo na kung isasaalang-alang na ito ay mataas sa calories at karamihan ay taba. Gayunpaman, kung kumain ang iyong aso ng kaunting tahini na tumulo mula sa kutsara patungo sa sahig, hindi dapat magkaroon ng dahilan para mag-alala.
