Ang mga baka ay isa sa mga pinakakilalang hayop sa bukid doon. Alam ng karamihan sa atin na ang mga baka ang pinagmumulan ng gatas na ibinubuhos natin sa ating pang-araw-araw na almusal (o hapunan-walang paghuhusga!) cereal ngunit maaaring marami ang alam tungkol sa proseso ng pagkuha ng gatas na iyon sa iyong mesa. Kailangan bang gatasan ang mga baka at ano ang mangyayari kung hindi?
Ang mga bakang gatas na gumagawa ng gatas para sa kanilang mga guya ay nangangailangan ng gatas na inaalis araw-araw, alinman sa pamamagitan ng pag-inom ng kanilang guya o paggagatas. Gayunpaman, ang mga baka ay gumagawa lamang ng gatas kapag ito ay kinakailangan para sa kanilang mga sanggol, tulad ng mga tao. Ang mga baka na hindi kailanman pinalaki o buntis ay hindi gagawa ng gatas. Panatilihin ang pagbabasa upang matuto nang higit pa tungkol sa proseso ng paggatas at kung bakit ito ay walang kontrobersya.
Ano ang Mangyayari Kung Hindi Ginatas ang Baka
Kung ang isang dairy cow ay tumatagal nang ilang oras nang hindi ginagatasan, maaari itong maging masakit at mapanganib. Ang udder ng baka ay mapupuno ng gatas na maaaring hindi komportable. Maaaring iwasan ng mga bakang ito na humiga dahil masyadong masakit ang kanilang buong udder.
Isa sa mga pinakakaraniwang isyu na nangyayari kung ang isang baka ay hindi ginatasan ay ang mastitis o impeksyon sa udder. Ang mastitis ay maaaring magkaroon ng maraming dahilan ngunit hindi sapat ang paggatas ng baka ay isa na rito. Isa ito sa pinakamahalagang isyu na nakakaapekto sa mga dairy cows sa buong mundo.
Kung pinapayagang uminom ang guya ng baka mula sa kanya, makakatulong ito na bawasan ang pangangailangan para sa paggatas, bagama't ang ilang mga dairy cow ay maaaring makagawa ng mas maraming gatas kaysa sa maiinom ng kanilang mga guya sa isang araw. Ang mga guya ay madalas ding inaalis sa suso bago matapos ang baka sa paggawa ng gatas. Ang mga baka ay karaniwang gumagawa ng gatas sa loob ng humigit-kumulang 10 buwan pagkatapos manganak basta sila ay regular na ginagatasan o inaalagaan.
Ang edad at lahi ng isang baka ay makakatulong sa pagtukoy kung gaano karaming gatas ang nagagawa ng baka at kung gaano kadalas siya kailangang gatasan. Halimbawa, ang mga baka ng baka ay hindi kailangang gatasan dahil sila ay gumagawa lamang ng sapat na gatas para sa kanilang mga guya. Sa kabilang banda, ang isang solong Holstein, ang pinakakaraniwang lahi ng dairy cow, ay gumagawa ng mga 2, 900 galon ng gatas bawat taon. Ang mga matatandang baka ay gumagawa din ng mas kaunting gatas kaysa sa mga bata.
Kontrobersya Hinggil sa Paggatas ng Baka
Animal rights organizations, gaya ng PETA, argue that the dairy industry is cruel to cows. Pagkatapos ng lahat, sabi nila, ang mga baka ay hindi kailangang gatasan sa lahat kung ang mga magsasaka ng gatas ay hindi nagpapanatili sa kanila na buntis upang makagawa nito. Ang mga naturang grupo ay nakikipag-usap din sa ilan sa iba pang tradisyunal na gawi ng dairy farming, tulad ng pag-alis ng mga guya mula sa mga ina kaagad pagkatapos ng kapanganakan upang mag-iwan ng mas maraming gatas para ibenta at kung paano pinalaki ang mga guya ng baka.
Tulad ng maaari mong asahan, ang mga magsasaka ng gatas ay may ganap na naiibang pananaw sa isyu. Ipinapangatuwiran nila na ang mga baka na hindi maayos na inaalagaan at na-stress ay hindi gumagawa ng mas maraming gatas, na hindi pinansiyal na nakikinabang sa mga magsasaka.
Animal welfare scientists ay nagsagawa ng mga pag-aaral sa ilan sa mga isyung ibinangon ng mga animal rights group para tumulong na turuan ang mga magsasaka at mapabuti ang mga kondisyon para sa mga baka.
Halimbawa, natuklasan ng mga siyentipiko sa Austria na ang pag-alis ng mga guya sa kanilang mga ina nang maaga ay negatibong nakakaapekto sa kanilang panlipunang pag-uugali bilang mga nasa hustong gulang.
Ang iba pang mga pag-aaral ay humantong sa pagtaas ng pagpapayaman sa kapaligiran para sa mga dairy cows, na naglalayong bawasan ang stress at pagbutihin ang produksyon ng gatas.
Konklusyon
Hindi alintana kung naniniwala ka na ang mga baka ay dapat na gumawa ng gatas para sa mga tao sa unang lugar, ang hindi paggatas ng isang nagpapasusong baka ay maaaring masakit at humantong sa mga mapanganib na kondisyon sa kalusugan. Makakatulong ang paglalagay ng guya sa baka ngunit mahalaga pa rin na subaybayan ang baka upang matiyak na hindi siya nakakaipon ng labis na gatas. Kung nag-aalala ka tungkol sa kung ang iyong pang-araw-araw na gatas ay sumusuporta sa isang malupit na industriya, maglaan ng ilang oras upang saliksikin ang isyu, kabilang ang agham, para makagawa ka ng matalinong desisyon.
