Ipagpalagay na gusto mong magpakilala ng bagong dairy cow sa farm ng iyong pamilya. Sa kasong iyon, ang Guernsey cow ay maaaring ang pumili ng mga biik. Ang Guernsey cow ay palakaibigan, isang mahusay na grazer, at nabubuhay pa ng mas matagal kaysa sa iyong karaniwang dairy cow. Ang lahi ng baka na ito ay nakakuha ng titulo bilang The Golden Guernsey para sa mayaman, creamy, ginintuang dilaw na gatas nito. Ito rin ay isang mas mahusay na opsyon para sa karne ng baka kaysa sa isang Jersey cow. Interesado parin? Panatilihin ang pagbabasa para matuto pa!
Mabilis na Katotohanan tungkol sa Guernsey
| Pangalan ng Lahi: | Guernsey |
| Lugar ng Pinagmulan: | Isle of Guernsey, Channel Islands |
| Mga Gamit: | Dairy |
| Bull (Laki) na Laki: | 2, 000 pounds |
| Baka (Babae) Sukat: | 1, 400 pounds |
| Kulay: | Fawn and white |
| Habang buhay: | 10-12 taon |
| Pagpaparaya sa Klima: | Anumang klima |
| Antas ng Pangangalaga: | Novice-Intermediate |
| Kulay ng gatas: | Golden yellow |
| Productivity: | Mataas na daloy ng gatas |
| Komposisyon ng gatas: | 4.68% butterfat, 3.57% protina |
Guernsey Origins
Ang Guernsey Cow ay isang lahi ng dairy na baka na nagmula sa Isle of Guernsey sa English Channel. Ipinapalagay na nagmula ito sa mga kalapit na baka sa lugar. Ang lahi na ito ay bahagi ng mga lahi ng Taurine na baka, ibig sabihin ay direktang inapo ito ng mga auroch.
May mga teorya tungkol sa kung paano napunta ang Guernsey cow sa English Channel, ngunit walang kongkreto at, samakatuwid, ay hindi mapapatunayan. Ang unang rekord ng lahi na ito ay nasa paligid ng 1700. Sa ilang sandali, ang pag-export ng Guernsey ay ipinagbabawal upang mapanatili ang kadalisayan ng lahi. Dumating ang Guernsey sa US noong bandang 1830, ngunit makalipas ang 50 taon na ang pag-export ng lahi na ito ay naging isang kumikitang negosyo.
Guernsey Characteristics
Ang Guernsey cows ay kaibig-ibig, mahinahon ang ulo na mga baka. Kulay cream ang muzzle, at amber ang paa. Ang baka at toro ay maayos na naglalakad, binabalanse ang kanilang malakas, malapad na balikat at likod. Hindi mo dapat asahan ang labis na kaba o pagkamayamutin kapag hinahawakan ang magiliw na lahi na ito para sa gatas nito.
Ang ilang pagkakaiba ay nakakatulong sa Guernsey cow na maging kakaiba sa kumpetisyon nito laban sa mga karaniwang dairy cow. Ang mga baka ng Guernsey ay kilala sa kanilang napakahusay na produktibidad ng gatas sa pastulan at sa kanilang komposisyon ng gatas. Ang kanilang gatas ay may magandang golden-yellow shade dahil sa mataas na halaga ng A2 beta-casein. Dahil dito, tinawag silang The Golden Guernsey.
Gumagamit
Dahil sa kakayahang umangkop ng Guernsey, maaari nilang mapanatili ang produksyon ng gatas sa buong taon anuman ang lokasyon. Maaari silang gumawa ng malaking halaga ng gatas mula sa pag-aanak nang mag-isa at kahit na kumain ng 20%-30% na mas kaunting feed kaysa sa karaniwang mga baka ng gatas. Ang mga inahing baka ay nagsisimulang manganganak sa paligid ng 22 buwan at gumagawa ng gatas sa paligid ng 2 taong gulang, mas maaga kaysa sa iyong karaniwang gatas na baka. Mas matagal pa silang nabubuhay, umaabot sa 10 hanggang 12 taong gulang! Ang kanilang gatas ay may mataas na taba, mataas na protina, perpekto para sa paggawa ng mantikilya at keso.
Hitsura at Varieties
Ang Guernsey cow ay katamtaman ang laki, ngunit mukhang maliit ito kumpara sa mga karaniwang dairy cow. Makikilala mo ang lahi na ito mula sa pangkulay ng fawn na may mga puting splotches sa balikat, sa balakang, at minsan sa likod ng mga siko. Ang ilang mga Guernsey ay may mapula-pula-kayumangging kulay sa kanilang amerikana na may parehong puting mga patlang.
Ang lahi na ito ay parang Jersey Cow, isang sikat na dairy cow sa North America. Ang parehong mga lahi ay kapitbahay mula sa Channel Islands at halos magkapareho ang hitsura. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawang lahi na ito ay laki. Ang mga jersey ay isa sa pinakamaliit na baka ng gatas, kaya kung hindi mo matukoy ang pagkakaiba, banggitin ang laki ng baka. Ang Jersey Cow ay mas maliit kaysa sa isang Guernsey.
Populasyon
Sa kasamaang palad, bumaba ang bilang ng populasyon sa nakalipas na dalawampung taon. Mga 6,000 Guernsey cows lamang ang nakarehistro sa US. Ang problema ay supply at demand. Ang komersyal na pagawaan ng gatas ay nakatuon sa dami kaysa sa kalidad, at hindi matutugunan ng Guernsey ang mga hinihingi ng industriyang ito. Gayunpaman, malamang na makikita mo ang mga baka na ito sa maliliit na bukid. Kinikilala ng maliliit na sakahan ang halaga ng magagandang baka na ito at pinahahalagahan ang kalidad ng kanilang gatas.
Maganda ba ang Guernseys para sa Maliit na Pagsasaka?
Kung nakatuon ka sa paggawa ng gatas o gusto mong subukan ang iyong kamay sa homestead-fresh dairy, ang Guernsey cow ay maaaring ang perpektong akma para sa iyong maliit na sakahan. Ang baka na ito ay isang mahusay na pastulan na gatas na baka na perpekto para sa homestead ng pamilya. Siya ay maliit, ngunit kumakain siya ng mas kaunting feed at gumagawa ng gatas na mas mataas sa taba at protina. Dagdag pa, ang mga baka na ito ay madaling hawakan. Perpekto para sa mga baguhan-gatas! Makakaasa ka sa tuluy-tuloy na supply ng gatas at tamasahin ang masarap na kayamanan ng butter at cream na pinapakain ng damo!
