Ang Gloucester Cattle breed ay isang dual-purpose na baka na pinangalanang ayon sa kanilang pinanggalingan, Gloucestershire, England. Ang lahi ng baka na ito ay halos naubos mula sa masinsinang pagsasaka, na may isang kawan ang natitira noong 1972. Ang Gloucester Cattle Society ay nabuo noong 1919 at muling binuhay noong 1973 upang pumasok at iligtas ang lahi. Ngayon, may humigit-kumulang 700 rehistradong babae.
Ang lahi ng Gloucester Cattle ay kinikilala bilang isang bihirang lahi na itinuturing na "nasa panganib" ng Rare Breeds Survival Trust at nasa isang misyon na iligtas sila. Sa artikulong ito, tuklasin natin ang mga katotohanan, gamit, pinagmulan, at katangian ng sinaunang lahi na ito.
Mabilis na Katotohanan tungkol sa Gloucester Cattle Breed
| Pangalan ng Lahi: | Gloucester |
| Lugar ng Pinagmulan: | Gloucestershire, England |
| Mga gamit: | Paggawa ng gatas at baka, mga layunin ng draft |
| Bull (Laki) Laki: | 1, 650 pounds |
| Baka (Babae) Sukat: | 1, 100 pounds |
| Kulay: | Itim/kayumanggi na may puting guhit sa likod, tiyan, at buntot |
| Habang buhay: | 15 hanggang 20 taon |
| Climate Tolerance: | Mga katutubong klima |
| Antas ng Pangangalaga: | Docile, pumayag, gumawa ng mabuti sa indibidwal na pangangalaga, madaling pamahalaan |
| Production: | karne ng baka at gatas |
| Horned: | Oo |
Gloucester Cattle Breed Origins
Ang mga baka ng Gloucester ay isa sa mga pinakalumang lahi na nagmula noong ika-13 siglo sa Severn Valley ng England at dating karaniwan sa Kanlurang Bansa ng England. Nanganganib pa rin sila sa pagkalipol, ngunit isinasagawa ang mga pagsisikap upang mailigtas ang matandang lahi na ito.
Sa ika-18th na siglo, ang populasyon ng Gloucester ay bumaba dahil sa sakit at pinalitan ng Longhorns. Ang biglaang interes noong 1896 ay tumulong sa pagbuo ng Gloucester Cattle Society noong 1919. Sa kabila ng bagong interes, sumiklab ang sakit sa paa at bibig sa Gloucestershire noong 1927, na nagbanta muli sa populasyon. Pagsapit ng 1972, isang kawan na lang ang natitira.
Mga Katangian ng Gloucester Cattle Breed
Ang Gloucester cows ay mabagal sa paglaki. Bilang resulta, gumagawa sila ng masarap na marble beef na angkop para sa mabagal na pagluluto. Ang karne ay umabot sa pinakamataas nito kapag ang baka ay higit sa dalawang taong gulang. Ang mga ito ay matitigas na baka na mahusay na inangkop sa mga katutubong klima ng Inglatera at madaling alagaan. Mahusay sila sa indibidwal na pangangalaga at medyo masunurin. Ang mga babae ay mahusay, pangmatagalang ina; ang ilang mga babae ay nanganak nang maayos hanggang sa kanilang mga huling kabataan nang walang anumang komplikasyon. Ang lalaking Gloucester ay tumitimbang ng hanggang 1, 650 pounds, at ang mga babae ay tumitimbang ng hanggang 1, 100 pounds.
Ang mga magsasaka na nagsagawa ng tungkuling pangalagaan ang pambihirang lahi na ito ay tila hinahangaan ang bakang ito. Ang mga ito ay kalmado sa kalikasan at kaaya-aya sa paligid, na ginagawa silang mainam na mga baka sa bahay. Mahusay din ang ginagawa nila sa paggatas ng kamay at pinapakain ng damo. Noong mga unang araw, ang mga toro ay katangi-tangi para sa mga layunin ng draft dahil sa kanilang malalaki at malalakas na build.
Gumagamit
Ang Gloucester cattle ay kilala sa dalawa nitong layunin sa paggawa ng karne ng baka at gatas/keso. Tulad ng para sa keso, si Jonathon Crump, ang may-ari ng Standish Park Farm malapit sa Stroud, ay gumagamit ng pambihirang Gloucester upang gumawa ng hindi pasteurized na semi-hard na Single at Double Gloucester na keso. Nagmamay-ari siya ng humigit-kumulang 80 baka, at ginagamit niya ang 20 sa mga ito para gawin itong bihirang keso. Ang mga keso ng Gloucester ay isang staple sa Gloucestershire. Ang mga Gloucester ay gumagawa ng masaganang gatas, at ang paggawa ng Gloucester na keso ay magiging imposible kung wala sila. Ang mga toro ay ginamit para sa mga layunin ng draft bilang nagtatrabaho mga baka, ngunit ito ay nagbigay-daan sa makinarya na pinapalitan ang mga ito sa paglipas ng panahon.
Ginamit ni Sir Edward Jenner ang lahi na ito para makagawa ng bakuna sa bulutong para sa cowpox virus noong 1786.
Hitsura at Varieties
Ang Gloucester na baka ay may kulay itim/kayumanggi na may puting buntot, puting tiyan, at kakaibang puting guhit sa kanilang likuran. Mayroon silang paitaas na mga sungay na may mga itim na dulo, at ang kanilang amerikana ay pino at maikli. Mayroon silang maitim na muzzles at maitim na balat sa paligid ng ilong at mata at kilala bilang isang daluyan hanggang malaki ang laki ng lahi. Maaaring sabihin pa na ang mga baka na ito ay napakarilag dahil sa kanilang magandang dark brown o itim na kulay.
Populasyon, Pamamahagi at Tirahan
Ang mga pagsisikap sa pag-iingat ay isinasagawa ng The Gloucester Cattle Breed sa UK, na may humigit-kumulang 1500 rehistradong hayop. Dahil sa halos maubos noong 1972, maliit ang populasyon ng mga baka ng Gloucester. Para sa mga tao ng U. K. at Gloucestershire (kanilang lugar na pinagmulan), ang kahalagahan ng pag-iingat sa pambihirang lahi na ito ay mataas dahil sa kanilang kapansin-pansing kagandahan at maraming layunin. Ang keso ng Glouchester ay ginawa lamang mula sa mga baka ng Gloucester dahil sa kanilang masaganang gatas; walang ibang baka ang makakapagdulot ng gatas na angkop para sa keso na ito.
Maganda ba ang Gloucester Cattle para sa Maliit na Pagsasaka?
Small-scale farming ay karaniwang hindi nagsasangkot ng malalaking hayop. Ang mga manok at baboy ay kadalasang ginagamit sa maliit na pagsasaka dahil ang ganitong uri ng pagsasaka ay nakatuon sa maliliit na pananim. Gayunpaman, si Charles Martell, isang cheesemaker at magsasaka sa Dymock, Gloucestershire, ay nag-ingat ng isang kawan ng higit sa 20 Gloucester cows sa kanyang maliit na sakahan mula noong 1972, na gumagawa ng mga keso na kilala sa mga baka na ito.
Ang masunurin, maganda, at maamong mga baka na ito ay nasa bingit pa rin ng pagkalipol, ngunit ang bihirang lahi ng baka na ito ay maaaring umunlad muli nang may higit na kamalayan. Sila ay may isang mayamang kasaysayan at nagsilbi ng magagandang layunin noong kanilang kapanahunan, at ang iilan na natitira ay nagpapakita kung gaano sila kahalaga. Sa 700 rehistradong babaeng baka, sana, ang mga baka na ito ay maninirahan nang husto sa mga sakahan sa buong U. K. sa hinaharap, na gumagawa ng kamangha-manghang karne ng baka at keso sa maraming darating na taon.
Kung gusto mo ng higit pang impormasyon tungkol sa Gloucester Cattle Breed o gusto mong tumulong sa mga pagsisikap sa pag-iingat, bisitahin ang Gloucester Cattle Society para sa higit pang impormasyon.
