Ang Bazadaise ay isang French breed ng baka na karaniwang ginagamit para sa karne ng baka. Ito ay pinangalanan sa bayan ng Bazas sa timog-kanlurang France. Mas partikular, nagmula ito sa mababang lugar sa paligid ng River Garonne.
Ang mga baka na ito ang sentro ng isang pagdiriwang bawat taon, kapag ipinakita ang bagong pinatabang stock ng Bazadaise.
Mabilis na Katotohanan Tungkol sa Bazadaise Cattle Breed
| Pangalan ng Lahi: | Bazadaise Cattle |
| Lugar ng Pinagmulan: | France |
| Bull Size: | 1, 100 kg |
| Laki ng Baka: | 750 kg |
| Kulay: | Grey |
| Habang buhay: | Hindi alam |
| Pagpaparaya sa Klima: | Mataas |
| Antas ng Pangangalaga: | Mababa |
| Production: | Beef, draft |
Bazadaise Cattle Origins
Ang The Bazadaise, o Grise de Bazas, na mga baka ay isang tradisyonal na draft breed na pinangalanan para sa bayan ng Bazas, na matatagpuan sa timog-kanluran ng France. Matindi ang pagkakaugnay nila sa bayan, at mayroong taunang pagdiriwang para sa baka doon.
Ang baka na ito ay malamang na resulta ng interbreeding sa mga lokal na baka at iba pang Spanish na pinagmulan.
Ang herd-book nito ay sinimulan noong Hulyo 1896. Ang lahi ay dating pangkaraniwan. Noong 1940, mayroong mga 60,000 ulo, halimbawa. Gayunpaman, pagkatapos ng WWII, ang lahi ay tumanggi nang husto. Nagsisimula nang maging mekanisado ang agrikultura, at ang rehiyon ay higit na bumaling sa pagtatanim ng mga pananim na cereal.
Noong 1970, ang rehiyon ay tahanan lamang ng humigit-kumulang 700 baka, at ginawa ang mga pagsisikap na pangalagaan ang lahi. Noong 2013, mayroong humigit-kumulang 3, 400 baka sa 140 iba't ibang sakahan.
Bazadaise Cow Characteristics
Ang mga baka na ito ay may mahusay na paglaki ng kalamnan at isang pinong istraktura ng buto, na nagbibigay-daan sa kanila upang makagawa ng mahusay na ani. Karaniwan silang may malawak na likod at malaki at maskuladong puwitan.
Kilala ang mga baka na ito sa pagiging mahusay na mga ina. Ang mga guya ay ipinanganak na medyo maliit ngunit alerto kaagad pagkatapos ng kapanganakan. Karaniwan, tumitimbang lamang sila ng mga 35–42 kg sa kapanganakan. Karamihan sa mga guya ay maaaring makalakad sa lalong madaling panahon pagkatapos silang ipanganak. Ang kanilang paglaki ng kalamnan ay nagiging maliwanag sa edad na 2 linggo.
Humigit-kumulang 70% ng lahat ng calving interval ay tumatagal ng wala pang 380 araw, na ginagawang mahusay na mga breeder ang mga baka na ito.
Ang Bazadaise cows ay natural na mga grazer, kaya hindi mahirap makuha ang mga ito upang tumaba. Karaniwang maaari silang umabot ng 500 kg sa pamamagitan ng 1 taong gulang. Ang kanilang mas mataas na antas ng timbang ng bangkay ay humantong sa kanila na nangunguna sa mga tsart sa maraming bansa. Kilala sila sa kanilang fine-flavored, low-fat beef.
Mga Gamit para sa Bazadaise Cattle
Para sa karamihan, ang mga baka na ito ay kilala sa kanilang masarap na marble beef. Ginagamit ang mga ito bilang mga baka ng baka sa karamihan ng mga sitwasyon.
Orihinal, ginamit ang mga ito bilang draft breed at ginamit sa paghakot ng pinutol na kahoy mula sa mga kagubatan. Gayunpaman, ang mga ito ngayon ay higit na pinalaki para sa karne ng baka, na kung saan ay mabigat na marmol at kilala sa lasa nito. Mayroon silang ilan sa mga pinakamataas na kalidad ng karne ng baka sa mundo, bagama't hindi sila kasing tanyag ng iba pang baka doon.
Mataas ang ani ng bangkay nila, kaya medyo kumikita sila.
Hitsura at Varieties
Ang mga baka na ito ay madilim hanggang katamtamang kulay abo. Maputla ang kulay ng kanilang mata at nguso. Ang kanilang mga hooves ay karaniwang madilim at mayroon silang matibay na mga sungay. Ipinanganak ang mga guya ng murang beige na kulay at nananatili sa ganoong paraan hanggang sila ay humigit-kumulang 3 buwang gulang.
Ang mga bakang ito ay karaniwang medyo malaki. Ang mga lalaki ay maaaring tumimbang ng hanggang 1, 100 kg, habang ang mga babae ay mas malapit sa 750 kg.
Populasyon ng Bazadaise Cattle
Ang mga baka na ito ay napakabihirang ngayon at hindi gaanong matatagpuan sa labas ng kanilang katutubong rehiyon ng France. Sa isang punto, ang kanilang mga bilang ay bumaba nang kasing baba ng 700 pagkatapos ng WWII. Gayunpaman, nanumbalik sila, lalo na pagkatapos ilipat ng mga mamimili ang kanilang panlasa sa pagluluto patungo sa mas marmol na baka.
Ang mga baka na ito ay matatagpuan minsan sa England, Australia, Belgium, Spain, at Holland. Mahirap hanapin ang mga ito sa U. S. A. at maaaring kailangang i-import.
Maganda ba ang Bazadaise Cows para sa Maliit na Pagsasaka?
Kung naghahanap ka ng matigas na baka ng baka, maaaring magandang opsyon ang lahi na ito – kung makakahanap ka ng isa. Hindi karaniwan ang mga ito sa U. S. A., na nangangahulugang maaaring kailanganin mong i-import ang mga ito. Matibay ang mga ito sa mga klimang katulad ng makikita sa Europe at sa pangkalahatan ay madaling ibagay.
Madali ring alagaan ang mga baka na ito. Sila ay mga natural na grazer at mahuhusay na ina, ibig sabihin ay hindi sila nangangailangan ng espesyal na pangangalaga.
