Ang karne ng kuneho ay kinakain sa buong mundo sa mga sopas, nilaga, barbecue, o bilang inihaw. Ang mga kuneho ay medyo madaling alagaan, at ang pangkalahatang pagpapanatili ng mga ito ay malamang na matipid.
Ang pag-aalaga ng kuneho para sa pagkain ay maraming benepisyo. Ang kuneho ay itinuturing na isang puting karne at may kaunting taba. Mababa rin ito sa calories at walang kolesterol. Kung ikukumpara sa iba pang karne, ang kuneho ay may mas kaunting sodium at naglalaman ng mas mataas na halaga ng metabolismo, na ipinagmamalaki ang phosphorus at calcium.
Upang matagumpay na mapalaki ang mga kuneho para sa kanilang karne sa iyong homestead, kailangan mong tiyakin na pipiliin mo ang tamang lahi. Hindi lahat ng lahi ng kuneho ay angkop sa pagkonsumo. Inilista namin ang 10 pinakamahusay na meat rabbit sa mundo at nagsama ng mahalagang impormasyon tungkol sa kakayahan ng bawat lahi bilang producer ng karne.
Ang 10 Pinakamahusay na Lahi ng Kuneho para sa Karne:
1. New Zealand Rabbits
Ang lahi ng kuneho sa New Zealand ay ang pinakakaraniwan at pinakasikat na karneng kuneho. Tinatayang 90% ng mga kuneho na pinalaki para sa karne ay mga kuneho ng New Zealand. Ang isang dahilan ay maaaring ang lahi ng kuneho na ito ay mabilis na tumataba at may pambihirang ratio ng karne-sa-buto. Ang mga kuneho sa New Zealand ay mabilis ding lumalaki. Sa pamamagitan ng 8 linggong gulang, ang mga kit ay umabot na sa 8 pounds, kasama ang mga nasa hustong gulang na nasa 9 hanggang 12 pounds. Sa kabila ng kanilang pangalan, ang New Zealand rabbit ay talagang nagmula sa America at mga petsa noong unang bahagi ng 1900s. Ang mga ito ay isang mainam na meat rabbit para sa mga homesteader sa likod-bahay.
2. California Rabbits
Bilang pangalawang pinakasikat na lahi na gumagawa ng karne sa mundo, ang kuneho ng California ay tumitimbang sa pagitan ng 8 at 12 pounds. Bagama't itinuturing na isang magarbong lahi na pinalaki para sa kanilang balahibo, bilang isang karne ng kuneho, ang lahi na ito ay pandak at mabilis na lumalaki. Kapag inani, nagbibigay sila ng magandang produksyon ng karne. Ang lahi ng kuneho sa California ay may posibilidad na magkaroon ng banayad na disposisyon, na ginagawang mas madali silang palakihin. Sila ay isang crossbreed sa pagitan ng Chinchilla rabbit at New Zealand Whites.
3. American Chinchilla Rabbits
Ang American Chinchilla rabbit breed ay itinuturing na dual-purpose rabbit, dahil ginagamit ang mga ito para sa kanilang karne at sa kanilang balahibo. Sa isang pandak na katawan at may timbang na hanggang 12 pounds, sila ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na lahi ng karne ng kuneho sa mundo. Ang American Chinchilla rabbit ay madalas na hinahanap para sa kanilang mataas na kalidad na malalim na balakang at malawak na balikat, na matatagpuan sa iba't ibang mga pinausukan at lutong pagkain mula sa maraming iba't ibang mga bansa. Dahil sa kanilang kasikatan, ang American Chinchilla rabbit ay nakalista bilang endangered.
4. Champagne D'Argent
Itinuturing ng ilan bilang "Black Angus" ng mga karne ng kuneho, ang Champagne D'Argent na karne ng kuneho ay lubos na itinuturing sa buong mundo. Ang lahi ng kuneho na ito ay ginamit para sa karne mula noong 1631. Nagmula sila sa bayan ng Champagne sa France. Ang ikalawang bahagi ng kanilang pangalan, D'Argent, ay isinalin sa pilak, na naglalarawan sa kanilang balahibo. Nasa hustong gulang na, ang Champagne D'Argent ay tumitimbang ng halos 9 pounds. Bilang isang meat rabbit, ang lahi na ito ay may mahusay na ratio ng karne-sa-buto. Ang Champagne D'Argent ay perpekto para sa homestead na naninirahan bilang isang mahusay na starter rabbit. Maaari silang itaas para sa parehong balahibo at karne.
5. Silver Fox Rabbits
Isang paborito sa mga homesteader, ang lahi ng Silver Fox rabbit ay maaaring gamitin para sa maraming layunin. Itinuturing na "fancy breed," ang Silver Fox rabbit ay kilala sa kanyang balahibo. Bilang isang meat rabbit, maaari silang tumimbang sa pagitan ng 10 at 12 pounds. Sa pag-uugali na angkop bilang isang alagang hayop, madali silang pangasiwaan para sa pagpaparami at pagpapalaki rin. Sa kasamaang palad, mahirap hanapin ang lahi ng kuneho ng Silver Fox. Dahil pambihira ang mga ito, mas malaki ang kikitain mo sa pag-aanak at pagbebenta ng mga supling.
6. Satin Rabbits
Ang Satin rabbit breed ay isa sa mas malaki at mas mabibigat na lahi ng rabbit na tumitimbang ng humigit-kumulang 12 pounds kapag ganap na lumaki. Sa isang mas malawak na build, hindi nakakagulat na ang Satin rabbits ay gumagawa ng isang patas na dami ng karne. Ang mga ito ay isang mainam na kuneho upang alagaan para sa karne sa isang homestead. Ang mga satin ay isang malamig na matigas na karne ng kuneho na may mahinahon at masunurin na ugali.
7. Cinnamon Rabbits
Ito ay isang crossbreed sa pagitan ng New Zealand White at American Chinchilla rabbit. Ang pagkilos bilang isang producer ng karne ay hindi ang unang layunin sa panahon ng pagbuo ng lahi ng kuneho na ito. Gayunpaman, na may mature na timbang na hanggang 11 pounds, ang lahi ng Cinnamon rabbit ay maaaring magbigay ng malaking dami ng karne, kabilang ang komersyal. Pinangalanan para sa kanilang pulang kulay, ang lahi ng Cinnamon rabbit ay pinahahalagahan din para sa kanilang balahibo at pinananatiling mga alagang hayop. Gayunpaman, ang cinnamon rabbits ay mahirap hanapin.
8. Karaniwang Rex Rabbit
Habang sa mas maliit na sukat para sa isang meat rabbit sa 8 hanggang 10 pounds, ang Standard Rex ay gumagawa pa rin ng kapaki-pakinabang na dami ng karne. Ang mga ito ay perpekto para sa isang mas katamtamang homestead. Binuo sa France noong 1919, ang Standard Rex ay kilala bilang isang fur rabbit dahil sa kanilang coat na may velvety texture. Mahuhusay din ang mga alagang hayop dahil sa masunurin nilang ugali.
9. Palomino Rabbits
Ang Palomino rabbit breed ay pinarami para sa karne sa parehong komersyal at sa homestead. Isang popular na pagpipilian bilang isang meat rabbit sa loob ng mga dekada, ang Palomino rabbit breed ay umabot sa mature weight na 8 hanggang 11 pounds. Nag-aalok sila ng isang mahusay na ratio ng karne at malamang na maging isang kahanga-hangang producer ng karne. Bagama't medyo madali ang pagpapalaki ng mga kuneho na Palomino dahil sa kanilang magandang ugali, ang lahi ng kuneho na ito ay nangangailangan ng pasensya, dahil mas mabagal ang paglaki nito kaysa sa iba pang mga kuneho.
10. Florida White Rabbits
Inilalarawan bilang isang "all-purpose" na lahi, ang Florida White rabbit breed ay isang mainam na producer ng karne para sa maliliit na homestead, na nagpapakain lamang ng 1 hanggang 2 tao na may limitadong espasyo. Sa mas maliit na bahagi para sa isang meat rabbit, ang Florida White rabbits ay tumitimbang lamang sa pagitan ng 6 at 8 pounds. Bumubuo sila para sa kanilang hindi gaanong matibay na sukat sa pamamagitan ng pagiging magaan sa istraktura ng buto. Sa pangkalahatang kalmado na ugali, ang lahi ng Florida White rabbit ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga baguhan na nag-aalaga ng kuneho.
