Bagaman ang mga baka ng Tarentaise ay ipinakilala lamang sa U. S. A. noong 1970s, na ginagawa itong medyo bagong lahi sa mga Amerikano, umiral na sila mula pa noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo. Ang kanilang mga likas na madaling ibagay ay ginagawa silang isang matatag na paborito para sa maraming mga sakahan sa buong mundo, kahit na sa mga tuyo at tuyo na rehiyon, tulad ng Sahara Desert sa North Africa.
Matatag at nababanat, ang lahi ay madaling alagaan at kilala sa paggawa ng gatas at masarap na karne. Ang dairy at beef ay hindi lamang ang magagandang bagay tungkol sa lahi na ito, gayunpaman, at ang gabay na ito ay magpapakilala sa iyo sa lahat ng kailangan mong malaman.
Mabilis na Katotohanan Tungkol sa Tarentaise Cattle
| Pangalan ng Lahi: | Tarentaise |
| Lugar ng Pinagmulan: | France |
| Mga Gamit: |
Dairy Meat (sa labas ng France) |
| Bull (Laki) na Laki: | 1, 600–2, 100 pounds |
| Baka (Babae) Sukat: | 900–1, 300 pounds |
| Kulay: | Wheat, tan, o reddish-brown |
| Habang buhay: | 10–12 taon |
| Pagpaparaya sa Klima: | Lubos na madaling ibagay |
| Antas ng Pangangalaga: | Mababa |
| Paggawa ng Gatas: |
10, 000 pounds Mataas na protina at butterfat |
Tarentaise Cattle Origins
Noong 1857, isang lahi ng baka na kilala bilang Savoyarde ang ipinakilala sa isang county fair sa Mont Brison. Ang mga ito ay tinawag dahil sa nagmula sa rehiyon ng Savoie ng France. Ito ay hindi hanggang 1861, nang ang Savoie Duchy ay muling naisama sa France, na ang pangalan ng lahi ay pinalitan ng Tarentaise. Ang kanilang pangalan ay nagmula sa Tarentaise Valley sa ibaba ng mga bundok kung saan sila unang pinalaki.
Habang ang ibang mga lahi ng French, tulad ng Limousin, ay pinalaki sa malago, mga rehiyon ng basin, ang Tarentaise ay pinananatili pa rin sa mga bundok. Sila lang ang lahi ng baka na sapat na matibay upang mahawakan ang lupain.
Mga Katangian ng Tarentaise Cattle
Ang lahi ng baka na ito ay unang pinalaki sa mga dalisdis ng Alps sa itaas ng Tarentaise Valley, ang kanilang pangalan. Ang rehiyon ay kilala sa mga matarik na gradient, magaspang na lupain, at kalat-kalat na mga halaman. Dahil sa mga pagbabago sa elevation - sa pagitan ng 1, 000 at 8, 000 na talampakan sa mga lugar - ang lahi ng baka ng Tarentaise ay nakabuo ng isang malakas na istraktura ng kalamnan at sigurado ang paa upang mahawakan ang lupain.
Ito ang likas na kakayahang pangasiwaan ang magaspang na lupain at matinding pagbabago sa temperatura na ginagawang madaling ibagay ang lahi na ito sa ibang mga klima.
Bagama't unang nilayon ang mga ito na gamitin bilang isang dairy cattle breed - at nasa France pa rin - mabilis na umuunlad ang mga toro ng Tarentaise. Ang kanilang karne ay kilala na kakaiba sa lasa at marmol dahil sa kanilang natural na istraktura ng kalamnan. Ang mga mature na toro ay tumitimbang sa pagitan ng 1, 600 at 2, 100 pounds.
Sa orihinal na pagtutok ng lahi sa produksyon ng pagawaan ng gatas, kilala ang mga ito sa pagiging mataba. Sa kabila ng kanilang maagang pagkahinog, ang mga baka ng Tarentaise ay may malakas na maternal instincts at bihirang nangangailangan ng tulong sa pagpapaanak, na kinabibilangan ng mga mas batang baka.
Ang Tarentaise cows ay gumagawa din ng mataas na kalidad na gatas na mayaman sa protina at butterfat, na ginagawang mahusay para sa paggawa ng keso. Kilala sila sa pagpapanatili ng mataas na ani kahit na sa mas mahirap na kapaligiran, tulad ng North Africa.
Maaaring i-cross ang mga ito sa parehong British at African na mga baka para mapahusay ang produksyon ng gatas, kalamnan, at kadalian ng pagbibinata. Ang mga baka ng tarentaise ay lubos ding lumalaban sa mga sakit at sakit na nakakaapekto sa ibang mga lahi.
Gumagamit
Sa U. S. A., ang Tarentaise na baka ay ginagamit bilang dual-purpose breed para sa parehong pagawaan ng gatas at karne. Madalas silang itinatawid sa mga baka ng British o North African upang makatulong na palakasin ang kanilang produksyon ng karne at pagawaan ng gatas, lalo na sa mga tuyong lugar tulad ng mga disyerto sa Africa.
Ang kanilang layunin sa kanilang tinubuang-bayan ng France, gayunpaman, ay nananatiling nakatuon sa paggawa ng gatas, lalo na para sa isang Gruyere-type na keso na kilala bilang Beaufort. Dahil sa kanilang pagkakilala sa mga ninuno sa matatarik na mga dalisdis ng mga bundok ng Alpine at sa kanilang mas tiyak na likas na katangian kumpara sa iba pang mga lahi ng baka sa Europa, ang mga baka ng Tarentaise ay ginagamit din upang manginain ang mga ski slope sa mga buwan ng tag-araw.
Hitsura at Varieties
Appearance-wise, ang mga baka ng Tarentaise ay pangunahing kulay kayumanggi, na may mas madidilim na pigmentation sa paligid ng kanilang mga mata upang maprotektahan laban sa matinding sikat ng araw sa mga rehiyon ng Alpine kung saan sila ay katutubong. Bagama't ang karamihan sa mga baka ay kulay kayumanggi, ang kanilang mga amerikana ay maaaring mula sa trigo hanggang sa mapula-pula-kayumanggi, na ang mga toro ay karaniwang mas maitim kaysa sa mga baka. Ang mga toro ay may posibilidad ding magkaroon ng mas madidilim na marka sa kanilang leeg at ulo.
Sa pangkalahatan, sila ay isang katamtamang laki ng lahi ng baka na may matipunong pangangatawan. Ang kanilang mga ilong at kuko ay itim, na ang huli ay natural na pinalakas ng kanilang katutubong lupain. Ang mga toro ay may malapad na noo at maayos na mga leeg, habang ang mga baka ay karaniwang mas magaan ang hitsura.
Bagaman ang lahi ay natural na may sungay, may mga polled varieties sa U. S. A.
Populasyon, Pamamahagi, Tirahan
Pagkatapos maging opisyal na lahi ng Pranses noong 1863, dahan-dahang na-export ang Tarentaise sa ibang mga bansa sa buong mundo. Bagaman ang kanilang orihinal na tirahan ng Alps ay malayo sa tuyong disyerto ng Saharan, sila ay unang na-export sa North Africa. Ang kakayahan ng lahi na maghanap ng pagkain at humawak sa magaspang na lupain ay nagbigay sa kanila ng kakaibang kakayahang umangkop sa malupit na klima sa Algeria, Morocco, at Tunisia.
Habang mabilis na naging popular ang lahi sa North Africa, ang mga baka ng Tarentaise ay hindi ipinakilala sa U. S. A. at Canada hanggang sa unang bahagi ng 1970s.
Maganda ba ang Tarentaise Cattle para sa Maliit na Pagsasaka?
Sa kanilang likas na kakayahang umangkop, ang mga baka ng Tarentaise ay angkop para sa isang malawak na hanay ng mga sitwasyon. Sa kabila ng kanilang laki at mahusay na nabuong kalamnan, sila ay isang hindi kapani-paniwalang masunurin na lahi. Ang kanilang kakayahang maghanap ng pagkain sa parehong malago at tigang na mga rehiyon, kasama ang kanilang kadalian sa pag-anak ay nagpapadali din sa kanila sa pag-aalaga.
Ang mga bago at may karanasang magsasaka sa maliliit o malalaking sakahan ay maaaring makinabang sa kanilang tahimik na kalikasan at mataas na ani ng gatas.
