Ang lahi ng baka ng Nelore ay isa sa mga pinakanatatanging lahi ng baka sa mundo. Ang kanilang magagandang silver-white coat at parang camel na mga umbok sa leeg ay nagpapatingkad sa kanila sa iba pang mga lahi. At kahit na sila ay nagmula sa Brazil at India, isang maliit na bilang ang nakarating sa mga pamilihan sa Kanluran, kabilang ang Estados Unidos.
Kilala ang pinahahalagahang lahi na ito para sa madaling pagbagay at pamamahala nito, masarap na karne, at kakayahang i-crossbred. Mayroong higit sa 75 na kinikilalang mga lahi ng baka sa US, at ang lahi ng Nelore ay bumubuo ng napakaliit na porsyento ng produksyon ng karne nito. Gayunpaman, sa Brazil, ang pinagmulan nitong bansa, bumubuo sila ng higit sa 70% ng produksyon ng karne ng baka sa buong bansa. Magpatuloy sa pagbabasa para matuto pa tungkol sa kakaibang lahi ng baka na ito.
Mabilis na Katotohanan Tungkol sa Nelore Cattle Breed
| Pangalan ng Lahi: | Nelore (Bos indicus) |
| Lugar ng Pinagmulan: | India/Brazil |
| Mga gamit: | Meat and Breeding |
| Bull (Laki) Laki: | 1100 lbs. |
| Baka (Babae) Sukat: | 990 lbs. |
| Kulay: | Puti |
| Habang buhay: | 15-20 taon, 4-6 para sa pagpatay |
| Climate Tolerance: | Mainit at Malamig na Rehiyon |
| Antas ng Pangangalaga: | Karaniwan |
| Production: | Higit sa 6o% o ang produksyon ng beef bovine sa buong mundo |
Origins
Ang lahi ng baka ng Nelore ay nagmula noong mahigit 2, 000 taon na ang nakalilipas sa India, bagama't kalaunan ay pinalaki ang mga ito sa malaking bilang sa Brazil. Sa orihinal, ang lahi na ito ay tinukoy bilang "Ongole" at kalaunan ay pinalitan ng pangalan na Nelore. Sa paglipas ng mga siglo, ang mga baka ng Nelore ay naninindigan nang maayos laban sa matinding init at malamig na mga kondisyon ng panahon at sa mga umuusok na kondisyon na karaniwan malapit sa Dagat ng Bengal sa Brazil. Sa paglipas ng panahon, pinahintulutan ng mga kundisyong ito ang lahi na bumuo ng mga gene na madaling iangkop sa matinding temperatura.
Mga Katangian
Ang lahi ng baka ng Nelore ay may mga natatanging pisikal na katangian, mga gawi sa paghahanap ng pagkain, at mga kakayahan sa reproduktibo na dapat pansinin. Gayunpaman, ang kanilang pangunahing selling point ay ang kanilang tibay. Ang lahi na ito ay napakahusay na lumalaban sa malamig at mainit na temperatura. Kahit na ang mga bagong silang na baka ay nangangailangan ng kaunting interbensyon ng tao, dahil nagsisimula silang kumain at maglakad halos kaagad at malapit na inaalagaan ng kanilang mga ina.
Ang Nelore ay kilala rin para sa kanilang hindi kapani-paniwalang pisikal na lakas at kakayahang umunlad sa mga kondisyon na mas mababa sa sanitary at kulang sa nutrisyon. Ang katigasan na ito ay nagpapahintulot sa kanila na malampasan ang maraming iba pang mga baka na nabubuhay sa ilalim ng katulad na mahihirap na kondisyon tulad ng tagtuyot o hindi kanais-nais na mga pastor.
Heat and Pest Resistance
Nelore na baka, katulad ng ibang baka, may maluwag na balat, at malalapad na frame. Mayroon din silang malalaking glandula ng pawis na humigit-kumulang 25-35% na mas malaki kaysa sa karamihan ng mga lahi ng baka na matatagpuan sa Europa at Timog Amerika–ito ay halos dalawang beses ang laki ng maraming iba pang mga lahi. Bagama't grayish-white ang kanilang topcoat, talagang itim ang kanilang balat, na tumutulong sa kanila na madaling ma-filter ang mga nakakapinsalang UV rays.
Mataas ang resistensya nila sa init na nagiging sanhi ng mababang metabolismo. Bilang isang resulta, ang lahi ng baka na ito ay mas madalas na kumakain kaysa sa marami pang iba, at sila rin ay gumagawa ng mas kaunting init sa loob ng katawan. Ang lahi ay mayroon ding likas na panlaban sa maliliit na peste ng baka at iba pang insekto tulad ng lamok, lamok, langaw ng sungay, pulgas, at langaw sa takong.
Ito ay nagbibigay-daan sa kanila na lalo na hindi tinatablan ng ilang sakit na karaniwang resulta ng mga parasito na sumisipsip ng dugo. Ang mga baka ng Nelore ay nakabuo din ng subcutaneous layer ng kalamnan na nagbibigay-daan sa kanila na mabilis na iling ang kanilang amerikana upang alisin ang mga insekto.
Diet at Metabolismo
Si Nelore ay kumakain ng damo kadalasan, ngunit nakakatanggap din ng puro pagkain ng toyo, butil, pati na rin ang iba pang pang-araw-araw na supplement. Ang mga ito ay medyo mahusay pagdating sa pag-convert ng mababang kalidad na materyal ng forage sa karne ng baka. Maaari rin silang magtagal ng mahabang panahon, kahit na linggo, nang walang tubig. Ang lahi na ito ay mahina ngunit madalas na kumakain, na ginagawang napaka-resistant sa mga baka bloating–isang bagay na maaaring nakamamatay sa industriya ng karne ng baka.
Reproductive Abilities
Ang mga baka ng Nelore ay may mahahabang katawan na may maiikling utong at udder (ang mga toro ay may maiikling heath). Malaki ang papel na ginagampanan ng mga pisikal na katangiang ito at ang mga katangian ng reproduktibo ng baka. Halimbawa, mayroon silang medyo mahaba at aktibong reproductive life, at ang mga babaeng baka ay may saganang gatas na magagamit para sa mga bagong guya. Ang mga babaeng baka ay mayroon ding malawak na pelvic opening at birth canal.
Ito at ang kanilang malaking frame ay nagpapahintulot sa kanila na manganak nang walang labis na komplikasyon, na binabawasan ang posibilidad ng dystocia. Tulad ng iba pang mga breeding na baka, karaniwan silang manganganak ng isang guya sa isang pagkakataon at sa pagitan ng 2 hanggang 4 sa buong buhay nila.
Gumagamit
Sa Brazil, ang pangunahing gamit ng Nelore na baka ay para sa paggawa ng karne at pagpaparami. Ang kanilang karne ay pinahahalagahan para sa lasa, katas, at mababang calorie nito. Ang mga baka ay medyo madaling pangasiwaan sa pang-araw-araw na batayan, at mayroon lamang silang sapat na taba upang mapanatiling malambot ang kanilang karne nang hindi ito nagiging matigas o matigas.
Dekalidad ng Karne
Ang karne ng baka ng Nelore ay napakasarap, at kahit na ang ilang mga lahi ay maaaring naglalaman ng labis na marbling, sa pangkalahatan, ito ay gumagawa ng medyo mataba na karne ng baka. Habang nagiging mas sikat ang mga low-calorie meat cut sa Western region gaya ng United States at UK, nagiging mas sikat ang mga bakanteng taba gaya ng Nelore.
Hitsura at Varieties
Ang Nelore ay malalaking baka na may mga puting amerikana at mahahabang katawan. Gaya ng nabanggit dati, mayroon silang malaking umbok sa leeg na nagpapatingkad sa kanila sa iba pang lahi ng baka, at lalo silang lumalaban sa mga parasito at karaniwang mga insekto ng baka. Mayroon din silang medyo mahahabang binti, na kapaki-pakinabang kapag nanginginain sila sa mababaw na ilog at lawa.
Kung ihahambing sa ibang baka, maikli ang mga tainga ni Nelore, ngunit hindi ito nakakaapekto sa kanilang kakayahan sa pandinig. Ang kanilang mga sungay ay makapal, bilog, at nakaturo paitaas.
Population/Distribution/Habitat
Ang baka ng Nelore ang may pinakamalaking populasyon sa katutubong Brazil nito, na tinatayang nasa 5 milyon nang higit pa. Bagama't nahaharap sila sa ilang mga hamon sa pag-aanak dahil sa genetic gains, laganap pa rin ang mga ito sa bansa at tumaas ang bilang ng mga export bawat taon. Sa ngayon, sikat pa rin si Nelore sa mga beef market sa Brazil, India, at United States.
Maganda ba ang Nelore Cattle para sa Maliit na Pagsasaka?
Ang mga baka ng Nelore ay karaniwang ginagamit para sa malakihang pag-aanak. Gayunpaman, maaaring angkop ang mga ito para sa maliit na pagsasaka. Ang kanilang mahusay na kakayahang maghanap ng pagkain ay nagpapahintulot sa kanila na magkaroon ng mataas na conversion ng karne ng baka kaugnay ng kanilang mga gawi sa pagpapakain. Madali nilang mako-convert ang mga forage (kahit na hindi kanais-nais) sa de-kalidad at masustansyang karne ng baka.
Ang isa pang bentahe ay ang kakayahan ng mga guya na umunlad nang walang gaanong interbensyon ng tao, na nakakatulong upang mabawasan ang maliliit na manggagawang magsasaka. Gayunpaman, ang isang pangunahing pagsasaalang-alang ay ang laki ng lupa at ang pagkakaroon ng kagamitan sa pagpapakain, mga pasilidad ng pangangalaga, at pang-araw-araw na paggawa. Ang lahat ng mga bagay na ito ay mahalaga para sa produktibong pagpapatakbo ng baka ng baka anuman ang lahi ng baka. Bagama't medyo madaling alagaan ang mga baka ng Nelore, nangangailangan pa rin sila ng mga tipikal na mapagkukunan ng baka, kabilang ang mga pang-araw-araw na feeder (o pastulan), pangangalaga sa kalusugan, waterers, trailer, transportasyon, at fencing.
Konklusyon
Ang Nelore cattle ay isa sa pinakasikat na baka na ginagamit para sa beef at breeding sa kanilang katutubong Brazil. Lubos silang kilala para sa kanilang kakayahang umangkop sa matinding lagay ng panahon, kahanga-hangang paglaban sa init, at kakayahang umunlad sa mas mababang kalidad na forage. Sa pangkalahatan, ang mga baka ng Nelore ay medyo madaling mag-breed ng baka, at ang kanilang masarap at mataas na kalidad na karne ng baka ay ginagawa silang isa sa mga pangunahing lahi na ginagamit para sa karne ng baka.
