Ang lahi ng baka ng Marchigiana, minsan kilala bilang Del Cubante Avellino, ay isang malaking lahi na nagmula sa lalawigan ng Marche sa Italya. Ang lahi ay pinananatili pa rin para sa karne ng baka ngayon at laganap sa buong Italya at iba pang lugar sa mundo.
Kung na-curious ka na tungkol sa mga baka ng Marchigiana at kung ano ang pagkakaiba nito sa iba pang katulad na mga lahi, ipagpatuloy ang pagbabasa. Pag-uusapan natin ang lahat ng dapat malaman tungkol sa mga baka ng Marchigiana at kung dapat mong isaalang-alang ang mga ito para sa maliit na pagsasaka.
Mabilis na Katotohanan tungkol sa Marchigiana Cattle Breed
| Pangalan ng Lahi: | Marchigiana Cattle Breed |
| Lugar ng Pinagmulan: | Italy |
| Mga gamit: | Beef |
| Bull (Laki) Laki: | 2, 000–2, 400 lbs |
| Baka (Babae) Sukat: | 1, 300–1, 500 lbs |
| Kulay: | Maliwanag na kulay abo hanggang puti |
| Habang buhay: | 15–20 taon |
| Climate Tolerance: | Lahat ng uri |
| Antas ng Pangangalaga: | Mababa |
| Production: | Beef |
Marchigiana Cattle Breed Origins
Ang lahi ng Marchigiana ay nagmula sa Marche at mga nakapaligid na rehiyon ng Italy. Tila may magkasalungat na opinyon tungkol sa eksaktong pinagmulan ng lahi na ito. Ang ilan ay naniniwala na sila ay dinala sa Italya ng mga Barbaro pagkatapos ng pagbagsak ng Roma. Iniisip ng iba na binuo ito noong huling bahagi ng ika-19 at ika-20 siglo sa pamamagitan ng pag-crossbreed ng mga baka Podolian na may mga lahi ng Chianina at Romagnola.
Marchigiana Cattle Breed Katangian
Ang lahi ay binuo upang maging mahusay sa iba't ibang uri ng lupain at klima. Maaari silang makaligtas sa tuyo at mainit na tag-araw at malamig, basang taglamig na may mahinang kalidad na magaspang. Tinitiyak ng kanilang pigmented na balat na may proteksyon sila mula sa solar radiation.
Ang Marchigiana na baka ay maaabot ang kanilang perpektong timbang sa pagkatay sa oras na sila ay 16 na buwang gulang. Nagreresulta ito sa mga ani na kasing taas ng 67%.
Sila ay may mahusay na panlaban sa sakit at mabilis na tumatanda. Ang lahi na ito kung minsan ay maaaring magpakita ng double muscling, isang minanang kondisyon na sanhi ng mutation ng myostatin gene. Ang mga baka na may double muscling ay kadalasang nagbibigay ng mas mataas na ani ng lean meat, ngunit mayroon din silang maraming problema tulad ng mahinang paggagatas, hindi nabuong reproductive tract, at madaling kapitan sa init ng stress.
Ang mga baka ng Marchigiana ay may maagang sekswal na kapanahunan, madaling mag-anak, at may mahusay na pagkamayabong. Madalas silang may banayad na disposisyon at pinipili ng mga producer salamat sa kanilang mabilis na paglaki at kahusayan sa feed.
Gumagamit
Bago ang 1950s, ang mga baka ng Marchigiana ay pinalaki para sa draft work bilang mga baka. Sila ay sasanayin na gumawa ng trabaho tulad ng pagbubuhat ng mabibigat na kargada sa paligid ng bukid.
Ngayon, ang lahi na ito ay kadalasang ginagamit para sa kanilang karne.
Ang mga mas batang baka ay magbubunga ng malambot at mas malasang karne ng baka. Ang mga matatandang baka ay maaari pa ring gumawa ng masarap na karne, ngunit ang kanilang bangkay ay kailangang i-freeze muna at isabit ng hanggang sampung araw upang makagawa ng malambot na karne. Ang karne ng Marchigiana ay payat, mahusay na marmol, at mababa sa kolesterol.
Tingnan din:Belted Galloway Cattle Breed: Mga Larawan, Katotohanan, Gamit, Pinagmulan at Katangian
Hitsura at Varieties
Ang Marchigiana na baka ay kahawig ng Chianina sa maraming paraan. Mayroon silang magkatulad na kulay at conformation. Ang mga baka ng Marchigiana ay napakalaki at maskulado ngunit ang kanilang istraktura ng buto ay pino. Mayroon silang maikling buhok na iba-iba ang kulay mula sa mapusyaw na kulay abo hanggang puti.
Ang kanilang mga katamtamang laki ng sungay ay may itim na kulay sa dulo, puti sa gitna, at madilaw-dilaw na kulay sa base. Sa mga lalaki, ang mga sungay ay magkakaroon ng bahagyang kurba pasulong. Sa mga babae, ang mga sungay ay bahagyang hubog paitaas.
Ang Marchigiana cattle ay may pigmented na balat at itim na dila at muzzles. Ang paligid ng kanilang mga mata at buntot ay may posibilidad ding maging madilim ang kulay.
Bulls ay nakatayo sa humigit-kumulang 61–62 pulgada at mga baka sa 57 pulgada ang taas. Maliit ang mga bagong panganak na guya, tumitimbang ng humigit-kumulang 80–100 pounds.
Tingnan din:Red Angus Cattle Breed: Mga Larawan, Katotohanan, Gamit, Pinagmulan at Katangian
Pamamahagi
Ngayon, ang lahi ng Marchigiana ay bumubuo sa humigit-kumulang 45% ng kawan ng baka sa buong Italy. Mayroong humigit-kumulang 50, 000 ulo ng mga baka ng Marchigiana na nakarehistro sa Italya. Laganap ang mga ito sa buong bansa sa mga lugar tulad ng Abruzzo, Labium, at Campania, gayundin sa kanilang lugar na pinanggalingan, Marches.
Ang mga baka ng Marchigiana ay na-export na rin sa buong mundo sa United States gayundin sa Canada, Brazil, Great Britain, at New Zealand.
Tingnan din: Normande Cattle Breed: Mga Larawan, Katotohanan, Gamit, Pinagmulan at Katangian
Maganda ba ang Marchigiana Cattle para sa Maliit na Pagsasaka?
Ang Beef cattle production ay maaaring maging isang praktikal na opsyon para sa ilang maliliit na magsasaka. Dahil napakalaki ng mga Marchigiana cows, gayunpaman, maaaring hindi ito magandang opsyon para sa karamihan ng maliliit na producer.
Sabi nga, madali silang alagaan, malusog, matibay sa lahat ng uri ng panahon, at kayang alagaan ang kanilang sarili. Kung mayroon kang lupang magagamit para sa pagpapastol, ang pag-aalaga ng mga baka ng Marchigiana ay hindi mawawala sa larangan ng posibilidad.
