Ang Beefalo ay isang pinagsama-samang lahi ng baka na unang binuo sa United States. Pinagsasama ng lahi na ito ang American bison sa isang domestic na lahi ng baka at sa una ay pinarami upang pagsamahin ang mga katangian ng parehong hayop para sa produksyon ng karne ng baka.
Ang Beefalo ay hindi kapani-paniwalang matibay at madaling alagaan, ngunit marami pang dapat malaman tungkol sa lahi ng baka na ito bago mo isaalang-alang ang iyong sarili na maging producer. Panatilihin ang pagbabasa sa ibaba upang mahanap ang lahat ng impormasyong kailangan mong malaman tungkol sa beefalo.
Mabilis na Katotohanan tungkol sa Beefalo Cattle
| Pangalan ng Lahi: | Beefalo Cattle |
| Lugar ng Pinagmulan: | Estados Unidos |
| Mga Gamit: | Produksyon ng karne ng baka |
| Bull (Laki) na Laki: | 2, 000 pounds |
| Baka (Babae) Sukat: | 1, 500 pounds |
| Kulay: | Fawn, pula, black |
| Habang buhay: | 25 taon |
| Pagpaparaya sa Klima: | Mataas |
| Antas ng Pangangalaga: | Mababa |
| Production: | karne ng baka at gatas |
Beefalo Cattle Origins
Ang pagpaparami ng bison at baka ay hindi isang bagong bagay, ngunit ito ay isang kurba ng pagkatuto para sa mga producer. Ang pagtawid ay madalas na nagresulta sa mahinang pagkamayabong, na nagpahirap sa paggawa ng mga supling. Sa kalaunan, natukoy ng mga producer na ang pagtawid ng lalaking bison sa isang alagang baka ay kadalasang magreresulta sa napakakaunting mga supling. Pagkatapos ay nalaman nila na ang pagtawid sa isang domestic toro kasama ang isang bison cow ay tila naayos ang problemang ito.
Para maituring na beefalo ang baka, kailangan nitong magkaroon ng perpektong balanse ng mga gene. Ang antas ng bison ay dapat na 3/8ths, habang ang alagang baka ay 5/8ths.
Katangian ng Beefalo
Pinagsasama ng Beefalo cattle ang pinakamagagandang katangian ng dalawang founding breed nito. Nangangailangan ito ng tibay, kasanayan sa paghahanap, kadalian sa pag-anak, at de-kalidad na karne ng bison at pinagsama ito sa pagkamayabong, kakayahan sa paggatas, at madaling paghawak ng bovine.
Hindi tulad ng tradisyonal na domestic na baka, ang beefalo ay maaaring mabuhay sa iba't ibang uri ng klima. Mahusay sila sa mga lugar na sobrang lamig o matinding init salamat sa kanilang genetically-bison coat. Sa kabila ng makapal na amerikanang ito, nagagawa nilang pawisan ang kanilang balat sa mainit na mga buwan ng tag-araw upang manatiling malamig.
Ang Beefalo ay may mataas na antas ng fertility. Sila ay magiging mas bata at magsisimulang mag-aanak nang mas maaga kaysa sa kanilang mga katapat na baka. Ang mga guya ay madaling ipinanganak at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pangangalaga mula sa producer. Ipinanganak silang maliit, tumitimbang ng humigit-kumulang 40 hanggang 60 pounds, ngunit mabilis na lumalaki, na umaabot sa 800 hanggang 1, 000 pounds sa oras na sila ay 10 hanggang 12 buwang gulang. Maaaring magparami ang beefalo hanggang sila ay 25 taong gulang, kumpara sa buhay ng pag-aanak ng alagang baka na 8 hanggang 10 taon lamang.
Ang mga baka ay gumagawa ng mas maraming gatas kaysa sa baka o bison, at ang gatas ay mas mayaman na may mas matamis at creamy na lasa.
May ilang mga alalahanin na ang beefalo ay isang invasive species dahil maaari nilang dumumi at matuyo ang mga pinagmumulan ng tubig, kaya negatibong nakakaapekto sa biodiversity pati na rin sa kalinisan ng kanilang kapaligiran. Gayunpaman, naniniwala ang American Beefalo Association na ang mga invasive na baka na ito ay mga buffalo hybrids at hindi beefalo.
Gumagamit
Ang Beefalo ay may posibilidad na mas mura ang pag-aalaga at pagpapanatili kaysa sa mga regular na domestic na baka. Ang mga ito ay kahanga-hanga para sa mga magsasaka na gustong gumawa ng karne ng baka na pinapakain ng damo dahil sila ay nabubuhay halos sa damo at nangangailangan ng kaunti o walang pagpapakain ng butil.
Beefalo meat ay USDA-proven na mas mababa sa fat at cholesterol at mas mababa sa calories para sa mga consumer.
Ang gatas mula sa mga baka ay mayaman at creamy sa texture, na ginagawang perpekto para sa pag-inom at paggawa ng keso o ice cream.
Hitsura at Varieties
Beefalo ay matatagpuan sa iba't ibang kulay, mula sa madilim na itim at pula hanggang sa mapusyaw na fawn. Ang kanilang sukat at hitsura ay parang mga alagang baka, dahil doon nagmula ang karamihan sa mga genetika nito. Ang mga adult beefalo ay maaaring tumimbang kahit saan sa pagitan ng 1, 500 at 2, 000 pounds at umabot sa taas na humigit-kumulang 55-pulgada.
Beefalo ay may parang baka na katawan na walang klasikong bison hump.
Natatangi ang amerikana ng beefalo dahil mayroon itong napakapinong mga buhok at medyo siksik, na nagbibigay-daan dito upang umangkop sa napakalamig na klima.
Population/Distribution/Habitat
Ang Beefalo ay pangunahing ginawa sa United States at Australia, kahit na ang mga bansa tulad ng New Zealand, Brazil, at South Africa ay mayroon ding maliliit na kawan. May tumataas na demand mula sa mga consumer, kaya mas maraming producer ang kailangan para matugunan ang tumataas na demand na ito.
Maganda ba ang Beefalo para sa Maliit na Pagsasaka?
Dahil ang beefalo ay napakatigas at gumagawa ng superyor na karne, ang mga producer ay maaaring mag-enjoy ng pinahusay na produktibo kaysa sa regular na karne ng baka. Ang mga magsasaka ay hindi kailangang gumamit ng mga hormone sa paglaki upang mapabilis ang paglaki ng beefalo na kung minsan ay kailangan nilang gawin sa mga baka. Mabilis na lumago at umunlad ang mga beefalo at nangangailangan ng mas kaunting pamumuhunan sa pagkain at pang-ekonomiya (hanggang 40% na mas mababa) mula sa kanilang mga producer. Para sa kadahilanang ito, sa tingin namin na ang mga beefalo ay mabuti para sa parehong maliit at malakihang pagsasaka.
